Compuestos organicos e inorganicos

COMPUESTOS
ORGÁNICOS E
INORGÁNICOS

COMPUESTOS ORGÁNICOS
Concepto
Es una sustancia química que
contiene carbono, formando
enlaces carbono-carbono y
carbono-hidrógeno. Algunos
compuestos del carbono,
carburos, los carbonatos y los
óxidos de carbono, no son
moléculas orgánicas. La principal
característica de estas sustancias
es que arden y pueden ser
quemadas (son compuestos
combustibles).

Lasmoléculas orgánicas pueden ser de dos tipos:
Moléculas orgánicas naturales: Son las sintetizadas por los seres
vivos y se llaman biomoléculas, las cuales son estudiadas por la
bioquímica y las derivadas del petróleo como los hidrocarburos.
Moléculas orgánicas artificiales: Son sustancias que no existen
en la naturaleza y han sido fabricadas o sintetizadas por el
hombre, por ejemplo los plásticos.
 CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES DE LOS
COMPUESTOS ORGANICOS
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Características
Son Combustibles
•Poco Densos
•Electro conductores
•Poco Hidrosolubles
•Pueden ser de origen natural u
origen sintético
•Tienen carbono
•Casi siempre tienen hidrogeno
•Componen la materia viva
•Su enlace mas fuerte en covalente
•Presentan isomería
•Existen mas de 4 millones
•Presentanconcatenación

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Propiedades
Los puntos de fusión y ebullición
son mas bajos que los de los
inorgánicos.
Son insolubles en agua
Se disuelven en disolventes no
polares o en disolventes de baja
polaridad.
Los grupos funcionales capaces de
formar enlaces de hidrogeno
generalmente aumentan la
viscosidad (resistencia a fluir)

Proteínas:
Son moléculas formadas por cadenas lineales
de aminoácidos.
Lasproteínas son necesarias para la vida, sobre
todo por su función plástica (constituyen el 80
% del protoplasma deshidratado de toda
célula), pero también por sus funciones
biorreguladoras (forman parte de las enzimas)
y de defensa (los anticuerpos son proteínas).
Comprenden una familia importantísima de
moléculas en los seres vivos pero en especial
en el reino animal.
Carbohidratos
Los carbohidratos estáncompuestos
fundamentalmente de carbono (C), oxígeno
(O) e hidrógeno (H). Son a menudo llamados
"azúcares" pero esta nomenclatura no es del
todo correcta. Tienen una gran presencia en
el reino vegetal (fructosa, celulosa, almidón,
alginatos), pero también en el animal
(glucógeno, glucosa).

GRUPOS FUNCIONALES
El grupo funcional es un átomo o conjunto
de átomos unidos a una cadena carbonada,representada en la fórmula general por R
para los compuestos alifáticos y como Ar
(radicales alifáticos) para los compuestos
aromáticos. Los grupos funcionales son
responsables de la reactividad y propiedades
químicas de los compuestos orgánicos. Los
grupos funcionales se asocian siempre con
enlaces covalentes, al resto de la molécula.
Cuando el grupo de átomos se asocia con el
resto de la moléculaprimero mediante
fuerzas iónicas, se denomina más
apropiadamente al grupo como un ion
poliatómico o ion complejo.

Lipidos
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas,
compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida
oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, son
insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos comola bencina. En el
uso coloquial, a los lípidos se les llama grasas y las grasas son sólo un tipo de
lípidos procedentes de animales. Cumplen funciones diversas en los organismos
vivientes, entre ellas la de reserva energética, la estructural (como los
fosfolípidos de las bicapas) y la reguladora (como las hormonas esteroides).

Ácidos nucleicos
Los ácidos nucleicos son polímeros formados por larepetición de
monómeros denominados nucleótidos, unidos mediante enlaces
fosfodiéster. Están formados por las partículas de carbono, hidrógeno,
oxígeno, nitrógeno y fosfato. Los ácidos nucleicos almacenan la información
genética de los organismos vivos y son los responsables de la transmisión
hereditaria. Existen dos tipos básicos, el ADN y el ARN. (ver artículo "Ácidos
nucleicos")

Alcanos
Los...