Compuestos Organicos

Compuestos Orgánicos
Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros.
Características:
* Son Combustibles
* Poco Densos
* Electroconductores
* Poco Hidrosolubles
* Pueden ser de origen natural u origen sintético
Identificación de los compuestos orgánicos:
Un compuesto orgánico se reconoce porque al arder deja un residuo negro de carbón. Al comparar el estado físico y la solubilidad de diferentes compuestos orgánicos, nos percatamos de que pueden existir en estado sólido, liquido o gaseoso y de que la solubilidad enel agua varia, desde los que son totalmente insolubles hasta los componentes solubles.
Los compuestos orgánicos , esencialmente no polares, son insolubles. Ello se debe a que las moléculas de agua, fuertemente polares, se adhieren entre si y no permiten a las moléculas no polares introducirse en ellas.
El grato sabor de un fruto o una flor se debe fundamentalmente a los ingredientes activos queforman parte de su composición. En su mayoría estos compuestos del carbono conocidos con el nombre de ésteres.
Algunos Compuestos Orgánicos que Utilizamos Diariamente:
* La mayoría de los alimento ( frutas, harinas, aceites comestibles, carnes)
* Medicamentos (tranquilizantes, antibióticos, aspirinas)
* Fibras naturales (algodón, lana, seda)
* Fibras artificiales(dacrón, nylon,orlón y rayón, utilizados para la fabricación de telas para vestir)
* Bebidas alcohólica (vinos, cidras)
* Insecticidas
* Detergentes
* Desinfectantes
* Colorantes
* Recipientes plásticos
* Gas de cocina
* Combustible para motores ( gasolina, kerosén, gas-oil)
Hidrocarburos
Son los compuestos orgánicos mas sencillos y se caracterizan por estar formados únicamentepor hidrogeno y carbono. Algunos poseen una estructura molecular constituida por largas cadenas lineales que se denominan polímetros: otras cadenas son ramificadas. Son insolubles en agua, pero pueden disolver en disolventes orgánicos, como éter, benceno. Tetracloruro, cloroformos y otros.
Características:
1) Están constituidos únicamente por átomos de carbonos o hidrógenos.
2) Su fuenteprincipal es el petróleo, gas natural, la hulla.
3) En condiciones ambientales se encuentra en estado gaseoso (C1 al C4).
4) En estado liquido desde el carbono 15 en estado (C5 al C15) En estado sólido el C16.
5) Por condición completa origen el dióxido de carbono y agua.
Tipos de hidrocarburos
* Alcanos: se denominan también parafinas y constituyen un grupo de hidrocarburos cuyo carbono se une através de un enlace covalente sencillo. Se denomina de acuerdo con el numero de carbono que poseen de la siguiente manera: con un carbono, metano; con dos etano; con tres propano; y así sucesivamente, butano, pentano, hexano, heptano, octano, nonato, decano, etc.
* Alquenos: se denominan también olefinas y constituyen un grupo de hidrocarburos cuya cadena carbonada uno o mas enlaces dobles.El alqueno mas sencillo posee dos carbonos y se denomina eteno o etileno ( CH2 = CH2). Otros son propeno, butano, centeno y así sucesivamente. La terminación usa para sus nombres es - eno. Se pueden generar diferentes tipos de alquenos a partir de un hidrocarburo con igual numero de carbono y un solo enlace doble, ya que la posición del doble enlace puede variar ; por otra parte puede haber mas deun enlace doble en un alqueno, y en tal caso reciben el nombre general de dienos, trienos y así sucesivamente.
* Alquinos: poseen cadenas carbonadas con uno o mas enlaces triples. El alqueno mas sencillo es el etino o el acetileno (CH = CH), gas usado en soldaduras y en fabricación de plásticos. La terminación de sus nombres es - ino.
* Hidrocarburos aromáticos: estos compuestos se...