Compuestos Organicos

Aldehidos
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO (formilo). Un grupo formilo es el que se obtiene separando un átomo de hidrógeno del formaldehído.Como tal no tiene existencia libre, aunque puede considerarse que todos los aldehídos poseen un grupo terminal formilo.
Nomenclatura: Los aldehídos se nombran como los alcoholes de donde provienen,pero cambiando la terminación OL por AL. Por ejemplo:
Metanol metanal
Etanol etanal
Si hay dos grupos funcionales aldehído en una misma molécula, se usa el sufijo DIAL.
Propiedades físicas
La dobleunión del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo carbonilo está polarizado debido al fenómeno de resonancia.
Los aldehídos con hidrógeno sobre un carbono sp³ enposición alfa al grupo carbonilo presentan isomería tautomérica. Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil, lascetonas también se obtienen de la deshidratación de un alcohol, pero estas se obtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados con permanganato de potasio y se obtienen con una reaccióndébil, si la reacción del alcohol es fuerte el resultado será un ácido carboxílico.
Propiedades químicas
Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído de ácidos con igual número de átomos decarbono.
La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adición nucleofílica.
Usos
Uno de los aldehídos más conocidos es el metanal o formaldehido que se presenta como un gas de olor fuerte eirritante. Su solución acuosa al 40% se llama formol y es usado como desinfectante, antiséptico y conservante de tejidos animales. También se utiliza en la industria de plásticos y resinassintéticas. Algunos aldehídos presentan aromas agradables, por lo cual son utilizados en perfumería y cosmética.
Estructura molecular

La observación de estos ejemplos nos permite identificar el...