Compuestos Oxigenados

Compuestos oxigenados y nitrogenado naturales
Compuestos oxigenados
Introducción
L
os compuestos orgánicos oxigenados son numerosos dada su estructura, permite una gran variedad de combinaciones de enlace tipo covalente sencillo o dobles enlace; dando así origen a una variedad especifica de compuestos con diferentes propiedades; también permitiendo determinadas reacciones dada suelectronegatividad, en algunos casos donando electrones para estabilizar la molécula mediante resonancia en un estado de transición
Existen diferentes grupos funcionales en la química orgánica donde el oxigeno es parte importante, los cuales están clasificados de la siguiente manera:
  * Alcoholes (R-OH)
  * Aldehídos (R-COH)
  * Cetonas (R-CO-R`)
  * Ácidos carboxílicos (R-COOH)
  * Esteres(R-COOR`)
  * Éteres (R-O-R`)
  * Carbohidratos

Alcoholes
Definición  
El OH caracteriza a estos compuestos aportándoles características especiales. Si el compuesto es alicíclico se denomina alcohol, pero si pertenece a un compuesto cíclico se le llama fenol.
Se clasifican en:
  a) Alcoholes primarios: El grupo OH está situado en un extremo de la cadena.

  b) Alcoholes secundarios: Elgrupo OH esta unido a un carbono que a su vez esta unido a otros 2 una a cada extremo (carbonosecundario)

Compuestos nitrogenados

Estructura atómica del nitrógeno
Los átomos de nitrógeno tienen siete protones en su núcleo y siete electrones, dispuestos de la siguiente manera: dos electrones en el nivel interno y cinco en el nivel externo. Así, puede formar enlaces covalentes simples, dobles otriples al compartir uno, dos o tres pares de electrones con otros átomos. Por tanto, puede formar enlaces simples, dobles o triples con los átomos de carbono.
Esta característica del nitrógeno da lugar a otro conjunto importante de compuestos carbonados, que resultan de la modificación de hidrocarburos o compuestos oxigenados mediante un grupo funcional nitrogenado.

Imagen:

AMINAS
De loscompuestos nitrogenados con un enlace simple C-N, los más importantes son las aminas que son derivados del amoniaco en los que uno o más hidrógenos son sustituidos por un grupo alquilo.
Las aminas, como el NH3 tiene una estructura piramidal con tres enlaces (sp3 ) y un par de electrones no compartidos .

Los orbítales tienen hibridación sp3 y están dirigidos como el C, hacia los vértices de untetraedro, en el NH3 los ángulos de enlace H-N son de 107. 3° pero en las aminas los sustituyentes distorsionan la pirámide ensanchándola. La presencia del par de electrones da a las aminas propiedades físicas y químicas características como veremos más adelante.
CLASIFICACIÒN DE AMINAS
Las aminas son derivados del amoniaco, uno, dos o los tres hidrógenos de la molécula del amoniaco puedenreemplazarse por estos grupos. El grupo funcional caracteristico de las aminas se denomina “Grupo amino” y se escribe como -NH2 , asì, las aminas se clasifican en primarias, secundarias y terciarias de acuerdo con el nùmero de grupos orgànicos enlazados al nitrógeno.
H ----N----H R----N----H R----N----H
H H R
(Amoniaco) amina primaria amina secundaria
R''
R----N----R'' R----N----R
R' R'
Aminaterciaria ** Iones de amonio cuaternario
Esta clasificaciòn se refiere al àtomo de nitrógeno según que tenga dos, uno o ningún enlace NH.
** A causa de la semejanza estructural con las aminas, los derivados del iòn amonio NH4+, los llamados iones de amonio cuaternarios, R4N+, tambièn se incluyen en las aminas.
Las aminas alifàticas son aquellas cuyo carbono o carbonos unidos directamente alnitrógeno tiene o tienen solamente enlaces sencillos con los demas grupos.
O
R----C----CH----NH Tiene una funciòn amina.
Se llama amina aromàtica si por lo menos uno de los grupos unidos directamente al nitrógeno es aromàtico, son aromàticos aquellos cuyas moléculas tienen un anillo de seis carbonos y pocos hidrógenos.
NOMENCLATURA AMINAS
En los nombres de las aminas, se mencionan primero los...