compuestos

República Bolivariana De Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación.
Universidad Nacional Experimental De los Llanos Occidentales
“Ezequiel Zamora”
UNELLEZ
San Fernando Edo – Apure

COMPUESTOS NITROGENADOS, AMINOACIDOS,
PROTEINAS, ACIDOS NUCLEICOS, AZUCARES
Profesora:
Bachilleres:
*Juárez Esteban CI: 20950565
*Piñuela Ángel CI: 23699289
*Pérez Chavelly CI: 21315915*Cecilia Padrón CI: 21317725

San Fernando, 07/02/14

Compuestos Nitrogenados:
El átomo de nitrógeno tiene siete protones en su núcleo y siete electrones en su
corteza, dos en la primera capa y cinco en la segunda y más exterior. Por tanto, le faltan
tres electrones para completar esta última capa, y puede conseguirlos formando tres
enlaces simples, un enlace simple y uno doble, o un enlacetriple. El ejemplo más simple
de un átomo de nitrógeno formando tres enlaces simples es el amoníaco.
Esta capacidad del nitrógeno para combinarse va a dar lugar a otras varias familias de
compuestos, que resultan de la sustitución de hidrógenos de los hidrocarburos por grupos
de átomos que contienen nitrógeno. Estos grupos funcionales dotan al compuesto
modificado

de

propiedadesespecíficas.

Los compuestos con grupos funcionales nitrogenados son los siguientes:
Aminas:
El grupo funcional amina consiste en una molécula de amoníaco a la que se le ha
quitado un átomo de nitrógeno, -NH2, por lo que ese enlace sobrante puede unirse con un
radical de hidrocarburo. Esto da lugar a un grupo genérico de compuestos denominados
aminas y que tienen gran importancia en los seresvivos. El ejemplo más simple es el de
la metilamina, CH3-NH2. El átomo de nitrógeno se representa de color azul.
De los compuestos nitrogenados con un enlace simple C-N, los más importantes
son las aminas que son derivados del amoniaco en los que uno o más hidrógenos son
sustituidos por un grupo alquilo.
Las aminas, como el NH3 tiene una estructura piramidal con tresenlaces (sp3 ) y un par
deelectrones no compartidos .

Los orbítales tienen hibridación sp3 y están dirigidos como el C, hacia los vértices
de un tetraedro, en el NH3 los ángulos de enlace H-N son de 107. 3° pero en las aminas
los sustituyentes distorsionan la pirámide ensanchándola. La presencia del par de

electrones da a las aminas propiedades físicas y químicas características como veremos
más adelante.CLASIFICACIÒN DE AMINAS
Las aminas son derivados del amoniaco, uno, dos o los tres hidrógenos de la
molécula del amoniaco pueden reemplazarse por estos grupos. El grupo funcional
caracteristico de las aminas se denomina “Grupo amino” y se escribe como -NH2 , asì, las
aminas se clasifican en primarias, secundarias y terciarias de acuerdo con el nùmero
de grupos orgànicos enlazados al nitrógeno.NOMENCLATURA AMINAS
En los nombres de las aminas, se mencionan primero los grupos alquilo unidos al
nitrógeno, seguidos del sufijo -amina. Se pueden emplear los prefijos di, tri y tetra para
describir a dos, tres o cuatro sustituyentes idénticos.
Al dar nombre a las aminas con estructura más complicadas, al grupo -NH2 se le
llama grupo amino. El grupo amino se nombra como cualquier otroconstituyente, con un
número u otro símbolo que indique su posición en el anillo o cadena de carbonos.
Con este sistema, las aminas secundarias y terciarias se nombran clasificando al átomo
de nitrógeno (junto con sus grupos alquilo) como grupo alquilamino. Se toma el grupo
alquilo mayor o más complicado como la molécula matriz.
NOMBRES IUPAC
La nomenclatura IUPAC para las aminas es semejante a lacorrespondiente a los
alcoholes. El nombre de la raíz lo determina la cadena continua más larga de átomos de
carbono. La terminación -o del nombre del alcano se cambia a la terminación -amina y se
emplea un número para indicar la posición del grupo amino en la cadena. A los
sustituyentes a lo largo de la cadena de carbonos se les asignan números para
especificar sus ubicaciones, y se usa el...