Compustos Del Carbono
La gran abundancia de compuestos orgánicos se debe a la capacidad del átomo de carbono para enlazarse consigo mismo y con otros átomos, y formar moléculas de cadenas cortas y largas, anillos y complejas combinaciones. Debido a ello se pueden identificar infinidad de compuestos orgánicos con propiedades similares.
a. Generalmente no son polares: El carbono y elhidrógeno en particular forman enlaces porque su electronegatividad es similar (H=2.1 y C= 2.5).
b. Por su no polaridad tienden a ser insolubles en agua: Si la molécula orgánica contiene uno o más grupos hidróxido, como en el alcohol, pueden formarse puentes de hidrógeno entre ellas y las moléculas de agua, lo que facilita la disolución.
c. Son solubles en líquidos orgánicos: Sus moléculas se mezclanfácilmente debido a que las sustancias orgánicas no polares se mantienen juntas mediante fuerzas intermoleculares débiles.
d. En general, sus puntos de fusión y ebullición son bajos: sin embargo, el compuesto tiene grupos OH o NH , pueden constituirse puentes de hidrógeno que hacen el compuesto poco volátil.
HIDROCARBUROS
Son los compuestos orgánicos más simples. Contienen solo carbono ehidrogeno. Todos los tipos restantes de compuestos orgánicos, se consideran derivados de los hidrocarburos. Se dividen en los hidrocarburos alifáticos y los hidrocarburos aromáticos. Los hidrocarburos alifáticos se dividen, de acuerdo con la condición de los enlaces carbono-carbono en: hidrocarburos saturados o alcanos, que poseen solo enlaces sencillos carbono-carbono, e hidrocarburos insaturados, conal menos un enlace carbono-carbono doble o triple, a los que se les llama alquenos y alquinos, respectivamente.
ALCANOS
En los alcanos los átomos de carbono presentan hibridación sp3 y son tetraédricos.
La serie de los alcanos representa el conjunto menos complejo de los hidrocarburos. Su fórmula general es Cn H2n+2, en donde n equivale al número de átomos de carbono. Una de lascaracterísticas de este tipo de compuestos, es que solo representa enlaces covalentes sencillos. Para nombrarlos se usan prefijos que indican el número de átonos de carbono y se les agrega la terminación –ano. Estos prefijos son:
Metano = 1 Hexano = 6
Etano = 2 Heptano = 7
Propano = 3 Octano = 8
Butano = 4 Nonano = 9
Pentano = 5 Decano = 10
El compuesto más simple dela familia es el metano. Cada alcano de diferencia por un grupo –CH2-.
ISOMERO
Son compuestos Isómeros aquellos con la misma fórmula molecular, pero diferente fórmula estructural. Se nombran de acuerdo a la cadena más larga y no por el número total de átomos de carbono en la molécula.
La mayoría de los compuestos orgánicos contienen Isómeros. El pentano, posee tres isómeros; el hexanocinco y el heptano nueve.
PROPIEDADES DE LOS ALCANOS
Los alcanos son insolubles en agua; poco reactivos químicamente, excepto a alta temperatura y presión Reaccionan por sustitución de sus átomos de hidrogeno y de queman fácilmente para liberar calor, por lo que son buenos combustibles.
CICLOALCANOS
Estos compuestos, como todos los otros miembros del grupo, contienen solamente enlacessimples carbono-carbono y por lo tanto son saturados. Su fórmula general CnH2n (donde n es el número de átomos del carbono), y su nombre se forma de la misma manera que el de los alcanos de cadena lineal, pero agregando el prefijo ciclo. Por ejemplo, el compuesto formado por tres átomos de carbono tiene un formula molecular de C3H6 y de llama ciclopropano. (Ciclo de circular, prop de tres átomos decarbono y ano porque es un alcano).
ALQUENOS
Su hibridación es sp2, se combinan tres orbitales que se encuentran en un triángulo equilátero y el orbital p que no hibridizó forma el enlace pi; en los alquenos se produce un doble enlace.
ALQUINOS
Los alquinos son hidrocarburos no saturados, con uno o más enlaces triples entre los átomos de carbono. Su fórmula es CnH2n-2
Cuando los...
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