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Preparación:
para conservar el yogurt en buen estado es necesario refrigerarlo, así durara aproximadamente una semana.










Preparación:
La leche se pone al fuego, se le agrega elazúcar, la canela y se deja entibiar, moviendo constantemente con una chuchara para incorporar bien los ingredientes.
Aparte en el agua se diluyen las 50 gotas de cuajo.
Cuando la leche este tibiase retira de la estufa y enseguida se le agrga el cuajo sin dejar de moverla.
La mezcla se deja reposar hasta que la leche cuaje y adquiera consistencia de flan.
La leche se calienta a fuego bajohasta que el suero empiece a separarse de la cuajada, en ese momento se le agrega el jugo de limón. Se retira del fuego hasta que se evapore casi totalmente y la cuajada adquiera un color café claro.Los chongos zamoranos se envasan aun calientes en un frasco de vidrio, dejando un centímetro libre entre la boca del frasco y el producto.
El frasco se cierra sin apretar la tapa y se coloca en unaolla con agua hirviendo durante 20 minutos, a fuego bajo.
Por último se saca el frasco de la olla, se aprieta la tapa y se deja enfriar a temperatura ambiente.
Los chongos zamoranos se conservarandurante ocho meses si los guarda en un lugar fresco y oscuro. Una vez abiertos necesitan refrigeración. Una ecuación de segundo grado1 2 o ecuación cuadrática de una variable es una ecuación que tienela forma de una suma algebraica de términos cuyo grado máximo es dos, es decir, una ecuación cuadrática puede ser representada por un polinomio de segundo grado o polinomio cuadrático. La expresióncanónica general de una ecuación cuadrática de una variable es:

donde x representa la variable y a, b y c son constantes; a es el coeficiente cuadrático (distinto de 0), b el coeficiente lineal y c esel término independiente. Este polinomio se puede representar mediante una gráfica de una función cuadrática o parábola. Esta representación gráfica es útil, porque la intersección de esta gráfica...