Computacion
En la región centro occidental la producción de hortalizas de esta área está ubicada en los estados Lara y Falcón, donde se produce un 93% de la producciónnacional de cebolla, el 32% del volumen de tomate, 60% de la producción venezolana de pimentón y un 20% del volumen de melón. Se caracteriza esta zona por estar ubicada la producción de hortalizas enáreas semiáridas, necesitándose riego; la siembra se hace todo el año, con precipitación promedio de 450 mm/año, temperaturas máximas de 32° C y mínimas de 14,4°C y una humedad relativa de 64 porciento.
Las hortalizas con mayor producción en la región son: ajo, berenjena, cebolla, coliflor, melón, patilla, pepino, pimentón, repollo, lechuga, etc.
2.- IMPORTANCIA SOCIAL DE LA HORTICULTURA EN ELPAÍS:
Por su importancia social, la forma intensiva de siembra y la posibilidad de hacerlo todo el año, constituye una fuente estable de mano de obra en diversas regiones del país; siendo una fuente deempleo. Por su importancia alimentarla, ellas son fuentes de vitaminas y minerales en la dieta diaria del venezolano.
3.- INFLUENCIA ECONÓMICA DE LA HORTICULTURA EN EL PAÍS:
Por su importanciaeconómica, estas especies aportan alrededor del 3,5% del valor generado por el sector agrícola y un 9% del valor del sector agrícola vegetal.
En las áreas hortícolas venezolanas se siembran alrededor deunas 36 especies clasificadas como hortalizas, ocupando el tomate, melón, pimentón, la sandía y la cebolla, 61 % del total de área cosechada en 1992 y 70% del volumen producido para ese mismo año.
Elconsumo per cápita/año se ubica en los últimos cinco años en alrededor de 35 Kg. con una tendencia a bajar por los altos costos de los productos hortícolas a nivel de consumidor, especialmente los dela cesta básica como tomate, cebolla y pimentón.
Internas: Es común en el país la variación en los volúmenes de producción interanuales de algunas hortalizas, lo cual obliga a importaciones...
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