Computacion

13-10-12.

Pastel de manzana

Delicioso pastel de manzana a la francesa preparada a con tan sólo 4 ingredientes: manzanas, azúcar, harina y huevos.
Ingredientes
6 onzas de azúcar
6 onzas de harina
3 huevos grandes
3 manzanas grandes, peladas y cortadas en trozos pequeños
Preparación
Pre-caliente el horno a 400F grados.
Use la batidora electica para mezclar loshuevos con el azúcar, bátalos durante unos 2 minutos.
Agregue la harina lentamente, usando una cuchara de madera, revuelva hasta obtener una masa suave.
Agregue los trozos de manzana, mezcle bien y vierta la masa del pastel en un molde enharinado.
Hornee durante 5 minutos a 400F, luego baje la temperatura a 360F grados y hornee por 30 minutos o hasta que se dore. Para probar la torta esta lista,inserte un palillo en el centro, si sale limpio, entonces esta lista.

COME Y BEBE O ENSALADA DE FRUTAS

El come y bebe es una ensalada de frutas sencilla y refrescante que se prepara con papaya, banano, piña, y jugo de naranja.
Ingredientes
El jugo de 10 naranjas, cerca de 4 ½ tazas de jugo
1 papaya grande y madura, pelada y picada en cubitos pequeños
1 pina, pelada, sin el centro,y picada en cubitos pequeños
6 bananos o guineos maduros, pelados y picados en cubitos pequeños
Azúcar o miel al gusto (opcional)
Crema batida endulzada con miel (opcional)
Preparación
Combine la papaya picada, la piña y el banano en una fuente grande.
Agregue el jugo de naranja y mezcle bien.
Pruebe y si lo desea agregue azúcar o miel de abeja a su gusto.
Sirva inmediatamenteo refrigere por unos 30 minutos si lo prefiere frío.

GUACAMOLE

Receta fácil de guacamole preparada con aguacate, cebolla, chiles serranos, ajo, cilantro y limón.
Ingredientes
3 aguacates maduros
El jugo de 1 limón
½ taza de cebolla picadita
2-3 chiles serranos o ajíes picantes, finamente picados, sin las membranas y sin semillas
2 dientes de ajo, machacados
2 cucharadas de cilantrofinamente picado
Sal al gusto
Preparación
Corte los aguacates por la mitad y retire las semillas.
Use una cuchara para extraer la pulpa del aguacate, colóquelo en un tazón grande, agregue el jugo de limón, y aplaste los obtener un puré. Puede dejar trocitos pequeños para darle un poco de consistencia.
Agregue la cebolla picada, los chiles o ajíes picados, el ajo machacado, el cilantro picado ysal al gusto. Mezcle bien y sirva con chips de tortilla o para acompañar a los platillos mexicanos.

COLIFLOR Y JAMÓN AL GRATEN ESPECIAL

1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de aceite
½ taza de cebolla cortada en cuadritos
1 taza de jamón cortado en cuadritos
1 Lata de Crema de Leche NESTLE®
2 tazas de leche preparada
1 cubito Ahumadito MAGGI®
1coliflor cortadito cocido
½ taza de queso parmesano

Preparación:
En una olla con la mantequilla y el aceite sofríe la cebolla y el jamón, luego agrega la Crema de leche NESTLE® , la leche y el cubito Ahumadito MAGGI® mezcla bien y deja hervir.
Continúa la cocción por 5 minutos a fuego medio.
Incorpora el coliflor previamente cocido retira del fuego y vierte en un refractario.Espolvorea con el queso y lleva al horno a gratinar.

Tips: cocina brevemente la coliflor para ablandarla y luego pásala por agua fría, eso le dará una consistencia ideal.



ALITAS DE POLLO EN SALSA DE TAMARINDO

Ingredientes:
100 gramos de tamarindo (una panela pequeña)
1/4 taza de vinagre blanco
1 taza de agua
1 1/2 taza de azúcar
3 hojas de cilantro frescoSalsa tabasco (opcional)
Alitas
1 litro de agua
1 cubito de Pollo MAGGI®
12 alitas de pollo
Preparación:
Salsa de tamarindo
En un poco de agua coloca el tamarindo; para hidratar un poco por unos minutos.
Mientras, coloca en una olla el vinagre, el agua, y el azúcar; deja cocinar a fuego bajo por 15 minutos, luego incorpora el tamarindo y continua cocinando hasta reducir y espesar, retira...