Computación

CURRICULUM VITAE
NOMBRE: José maría Munguía Rosales
COLONIA: Vicente guerrero Guadalajara Jal.
CIUDAD: Guadalajara. Tel 36098839 Cel 3314672418
EDAD: 38 FECHA DE NACIMIENTO:22/05/73
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EDUCACION
ESCUELA FECHA
Urbana # 251 1981-1987Secundaria #6 mixta 1987-1990

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EXPERIENCIA LABORAL
GRUPO SAESA
El tiempo que elabore en esta empresa fue de 6 añosiniciando como surtidor de barras dentro de cocina caliente en esta empresa logre desempeñarme como cocinero A y B en este comedor preamos servicio al empresa flextronic campo norte atendiendoalrededor de 12 000 comensales por día ahí me desempeñe y me dejaron encargado de los 3 turnos del comedor en general.
LA BUENA MESA
En esta empresa labore como cocinero A en el turno de lamañana el cual mi desempeño quede como encargado de cocina caliente de turno de la mañana trabaje cinco meses. El cual tuve que dejar por una nueva propuesta a esta empresa.
OPASIS
El tiempoque elabore en esta empresa fue un año dos meses en que elabore como encargado del turno de la mañana con el tiempo me quede como chef de los tres turnos de flextronic norte dándoles de comer a10 000 comensales por día
BOCATTO
En esta empresa estoy trabajando como encargado de colegio 11 México UVM en cual estoy tres años como encargado e los colegios.
CURSOS DE PREPARACIONPARA MI PREPARACION Y DESARROLLO
DISTINTOVO H
Conceptos básicos de seguridad e higiene
Trabajo en equipo
Manejo higiénico de alimentos preparados
Atención al clienteISOO14001-200
ISO 9000
Manejo de productos químicos
5’Ss
Lavado de manos
Asesoría microbiológica y control sanitario de alimentos
Comunicación y liderazgo
Administración de la cocina