Comunicacion efectiva en el departamento de a y b
La comunicación en el departamento de a y b como en todos los departamentos del hotel es de gran importancia, ya que gracias a ésta, el trabajo enequipo es más eficiente, ayuda a tener un armonioso ambiente laboral donde los malentendidos disminuyen y se logran mejores resultados dentro de las diferentes áreas. En consecuencia, se tiene una altaproductividad en las mismas, lo que se resume en una organización fuerte, sólida y en crecimiento.
El gerente del departamento de a y b es el responsable de mantener unas redes de comunicaciónefectiva por lo que debe tener en mente ciertos aspectos.
•Utilizar canales adecuados para transmitir mensajes
•Comprender que con buena comunicación cada empleado/a logrará entender su papel
dentro dela unidad de trabajo y se motivará para realizar mejor su trabajo
•Escuchar los intereses de todos
•Aprender y aceptar nuevas ideas y recomendaciones
•La eficiencia de un grupo depende de cuánsatisfactoria sea la comunicación
•La existencia de un buen flujo de información e ideas disminuyen el surgimiento de
problemas
•Mantener a los empleados informados acerca de decisiones y acciones quetoma la
administración crea en los individuos un sentido de pertenencia y mucha motivación
En el departamento de a y b es de vital importancia que todos los sub- departamentos estén comunicadoslos mas efectivamente posible, prevendrá malentendidos, fugas, perdidas y el incumplimiento de los objetivos a largo plazo.
Algunos ejemplos serian:
Cocina – compras - ventas:
Estos tres subdepartamentos deberán entenderse de manera optima, ya que el chef es quien determina la cantidad de insumos que se compraran para un dicho fin, hacer llegar esta información de manera exitosa aldepartamento de compras prenderá futuras perdidas. De igual forma la cocina está encargada de llevar a cabo todos los elementos que constituyen una venta exitosa.
Almacén – cocina – Bar- room service:...
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