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DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE PLÁTANO
ORIGEN
El plátano tiene su origen probablemente en la región indomalaya donde han sido cultivados desde hace miles de años. Desde Indonesia se propagó hacia el sur y el oeste, alcanzando Hawaii y la Polinesia. Los comerciantes europeos llevaron noticias del árbol a Europa alrededor del siglo III a. C., aunque no fue introducido hasta el siglo X. De lasplantaciones de África Occidental los colonizadores portugueses lo llevarían a Sudamérica en el siglo XVI, concretamente a Santo Domingo

CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA

Raíz
• Tienen alrededor de 2 mts de largas y de 5 a 8 mm de diámetro.
• Las raíces secundarias son muy numerosas, débiles y poco poder de penetración.
• Profundizan hasta los 1.5 mts a través del perfil del suelo.

Tallo
•Crece dentro del suelo, se le conoce como rizoma.
• Del rizoma salen las vainas o yaguas de las hojas, las raíces y las yemas.
• Las yaguas nacen juntas y forman el tronco o seudotallo.

Hojas
• Son alargadas y de forma elíptica.
• Color verde claro con una nervadura central prominente y numerosas nervaduras laterales.

Flores
• Nace por el centro del seudotallo, en la parte superiorentre las hojas y se conoce con el nombre de bellota.
• La flor está dispuesta en grupos de dos (2) hileras llamadas manos, cubiertas con una bráctea de color rojizo.
• En la inflorescencia hay varias manos de flores femeninas que son las que dan origen a los frutos o dedos.

Fruto
• Se presenta en racimos y cada racimo tiene varias manos o gajos, según la variedad y manejo de la plantación.• Cada mano contiene 8 a 15 dedos o plátanos.
• El racimo está listo para cortar entre los 60 a 90 días después de que aparece la flor.


Características de la planta

CLASIFICACIÓN BOTÁNICA

El plátano se clasifica de la siguiente manera:

 Clase: Monocotiledonea.
 Orden: Zingiberales.
 Familia: Musacea.
 Subfamilia: Musoidae.
 Género: Musa.
 Especie: Musa sp.

VARIEDADESLas variedades o clones más conocidos y cultivados son:

Clon dominico

• Del rizoma nace una gran cantidad de hijos.
• El seudotallo es verde y con manchas rojizas en las vainas.
• Hojas de color verde mate por encima y verde claro por debajo y con una capa de cera, su nervio central es de color verde amarillento.
• Las flores masculinas persisten en el racimo y sus brácteas no se caen,su bellota es alargada.
• El racimo es aparentemente apretado, con 6 a 10 gajos. Cada mano tiene de 12 a 14 dedos o plátanos.
• Los frutos son largos y delgados con pedúnculo largo y aristas o ángulos mas o menos marcados.


Clon dominico
Clon dominico – Hartón
• El racimo se presenta un poco menos apretado que eldominico, o sea que las manos están un poco mas separadas al igual que los dedos en cada gajo, siendo estos un poco más largos y gruesos.
• Este clon se puede cultivar sin que varíe el tamaño del racimo y la calidad del fruto desde el nivel del mar hasta 1500 metros de altura.


Clon dominico – Hartón

Clon Hartón

• Su seudotalloy sus hojas son similares a Dominico – hartón.
• Sus brácteas no son persistentes.
• La bellota desaparece al madurar el Primer fruto.
• El racimo posee pocas manos y con dedos en diferentes direcciones.
• Los frutos son muy grandes y separados

• entre si, son curvos y gruesos, con pedúnculo largo y aristas un poco pronunciadas, terminando suavemente en un pico largo y grueso

ClonHartón
Clon Cachaco

• Seudotallo de color verde amarillento y brillante.
• Hojas de color verde brillante por encima y verde mas claro por debajo con una vena central delgada.
• Las brácteas y flores masculinas no son persistentes.
• Bellota pequeña y alejada del racimo.
• El racimo se presenta medianamente apretado.
• El fruto es corto con pedúnculo largo y delgado, conservando las...