comunicacion


La elaboracion del plato navideño cada dia mas dificil.
Escaces y altos costos disparan precio de la hallaca
Los productos especiales,la carne, la harina de maiz procesada y el aceite soningredientes esenciales en la elaboracion de las hallacas.
Mayerling Perozo
Ci.20.901.305________________________________________________________________
A menos de mes y medio para que llegue laépoca decembrina, los ciudadanos comienzan a sacar sus cuentas para la elaboracion del plato navideño. Reseña Lucia Dominguez supervisora del central madeirense que desde ya los comercios se preparan paravender los alimentos de la temporada para satisfacer las necesidades de los clientes.
Los vendedores del automercado explicaron que los precios de los ingredientes ya han aumentado pero a pesar deeso los costos se mantendran fijos por esta semana pero se incrementaran a principios del mes de noviembre.
Para la elaboracion de la hallaca se necesitan las aceitunas rellenas y las de hueso queoscilan entre 40 45 bs el kilo, las pasas en 30 bs,el kilo de carne mechada en 70bs.Lucia hizo enfasis en los ingredientes escasos,entre ellos se encuentra el pernil y la harina.
La supervisoradominguez comenta que ademas que existen productos como los embutidos que desaparecieron del mercado y otros que han duplicado sus costos, como el caso de las verduras cuyo precio ha incrementado hasta un50%. Lo unico que se mantiene mas o menos igual es el pabilo.
A pesar de la inflacion la hallaca sigue siendo el plato navideño por excelencia y parte de la tradicion venezolana, por lo que aunqueesten costosas no pueden faltar en navidad ni en año nuevo.
Una de las estrategias de los consumidores para encontrar mejores precios y reducir los gastos es adquirir los productos en variosestablecimientos en algunos lugares haciendo cola en otros corren con suerte de que no todo para encontrar los productos necesarios.
La ama de casa Flor Jimenez expreso que ha habido incrementos en...