comunicación social
Páginas: 19 (4531 palabras)
Publicado: 16 de abril de 2014
INTRODUCCIÓN
Los requerimientos nutricionales necesarios para conseguir una óptima producción en la crianza de cuyes como en otras especies, dependen fundamentalmente de la calidad de alimentos que se les suministra.
Por sus características fisiológicas requiere de proteínas, energía, fibra, minerales, vitaminas y agua.
La forma de administración y el momento oportuno, es de granimportancia en todo el proceso productivo, teniendo en consideración como base su estado fisiológico.
Es necesario indicar que por su condición de herbívoro, monogástrico y por no sintetizar la vitamina C, se debe alimentar con pasto verde, siendo éste indispensable para la vida del animal, o de lo contrario suministrar vitamina C en la alimentación.
El cuy es un animal que come inclusive en lanoche, por lo cual hay que considerar este factor para que exista un proceso normal de producción.
Los resultados de una buena alimentación podrán ser evaluados por peso al nacimiento, incremento del peso vivo, peso vivo, etc.
En lo que respecta a nutrición animal los nuevos estudio y/o tratados hacen referencia ya no solo a la proteína bruta, sino mas bien
directamente con losaminoácidos que como sabemos son elementos estructurales de la proteína, habiendo ya datos sobre requerimientos específicos de aminoácidos esenciales en cuyes es importante trabajar en ese aspecto. Con la idea antes expuesta se realizo el trabajo de investigación en cuestión, con la L-Lisina y DL-Metionina que son esenciales para el crecimiento y metabolismo nitrogenado del animal.
Es por ello que estetrabajo espera aportar nuevos avances en la alimentación de los cuyes, que permitan efectivizar la producción evitando gastos innecesarios con producciones exitosas, que irán en provecho del productor.
Por medio de los resultados queremos aportar a futuras investigaciones para la utilización de los nutrientes usados en dicha evaluación, además de ello aportar a los criadores con elconocimiento de los nutrientes que les darán buenos resultados al final de su crianza, los cuales se verán en los incrementos de peso y en el rendimiento de carcaza.
OBJETIVOS
Objetivo General
Evaluar tres niveles de lisina para determinar cual cumple con los requerimientos productivos adecuados, logrando un mejor equilibrio de los nutrientes.
Objetivo Específico
Evaluar el comportamientoproductivo de cuyes en crecimiento alimentados con raciones de alfalfa y diferentes tipos de balanceado, teniéndose como testigo un balanceado preparado; para lo cual se usaron como indicadores: el incremento semanal de peso, consumo diario de alimento en materia seca, conversión alimenticia y eficiencia del uso de alimento.
MARCO TEÓRICO
Revisión Bibliográfica
El Cuy (Cavia porcellus)Es una especie oriunda de los andes. Se cría fundamentalmente con el objeto de aprovechar su carne. También es conocido con los nombres de cobayo, cure, conejillo de indias y en países de habla inglesa como guinea pig.
La crianza de este animal es importante por cuanto representa un gran potencial de desarrollo para aquellas familias minifundistas que disponen de poco espacio para criar otrasespecies mayores (vacunos, ovinos, caprinos, etc.), facilitándose su crianza por cuanto generalmente la realizan en la cocina del hogar. Además, de sus bajos costos de producción y rápido retorno económico a diferencia de otras especies.
Existen varias limitantes en el desarrollo del sector; así tenemos que el 95% se encuentra bajo el sistema de crianza familiar, esta es de forma casera y sonalimentados con residuos de cocina y/o con algún forraje, por tanto presentan bajos índices de producción y productividad; mientras que el 5% son criados en un sistema comercial y familiar-comercial. Otra limitante es la poca definición de su mercado, el cual se presenta frágil y estacional supeditándose el consumo de carne de cuy a festividades.
El Perú y Ecuador presentan la mayor población...
INTRODUCCIÓN
Los requerimientos nutricionales necesarios para conseguir una óptima producción en la crianza de cuyes como en otras especies, dependen fundamentalmente de la calidad de alimentos que se les suministra.
Por sus características fisiológicas requiere de proteínas, energía, fibra, minerales, vitaminas y agua.
La forma de administración y el momento oportuno, es de granimportancia en todo el proceso productivo, teniendo en consideración como base su estado fisiológico.
Es necesario indicar que por su condición de herbívoro, monogástrico y por no sintetizar la vitamina C, se debe alimentar con pasto verde, siendo éste indispensable para la vida del animal, o de lo contrario suministrar vitamina C en la alimentación.
El cuy es un animal que come inclusive en lanoche, por lo cual hay que considerar este factor para que exista un proceso normal de producción.
Los resultados de una buena alimentación podrán ser evaluados por peso al nacimiento, incremento del peso vivo, peso vivo, etc.
En lo que respecta a nutrición animal los nuevos estudio y/o tratados hacen referencia ya no solo a la proteína bruta, sino mas bien
directamente con losaminoácidos que como sabemos son elementos estructurales de la proteína, habiendo ya datos sobre requerimientos específicos de aminoácidos esenciales en cuyes es importante trabajar en ese aspecto. Con la idea antes expuesta se realizo el trabajo de investigación en cuestión, con la L-Lisina y DL-Metionina que son esenciales para el crecimiento y metabolismo nitrogenado del animal.
Es por ello que estetrabajo espera aportar nuevos avances en la alimentación de los cuyes, que permitan efectivizar la producción evitando gastos innecesarios con producciones exitosas, que irán en provecho del productor.
Por medio de los resultados queremos aportar a futuras investigaciones para la utilización de los nutrientes usados en dicha evaluación, además de ello aportar a los criadores con elconocimiento de los nutrientes que les darán buenos resultados al final de su crianza, los cuales se verán en los incrementos de peso y en el rendimiento de carcaza.
OBJETIVOS
Objetivo General
Evaluar tres niveles de lisina para determinar cual cumple con los requerimientos productivos adecuados, logrando un mejor equilibrio de los nutrientes.
Objetivo Específico
Evaluar el comportamientoproductivo de cuyes en crecimiento alimentados con raciones de alfalfa y diferentes tipos de balanceado, teniéndose como testigo un balanceado preparado; para lo cual se usaron como indicadores: el incremento semanal de peso, consumo diario de alimento en materia seca, conversión alimenticia y eficiencia del uso de alimento.
MARCO TEÓRICO
Revisión Bibliográfica
El Cuy (Cavia porcellus)Es una especie oriunda de los andes. Se cría fundamentalmente con el objeto de aprovechar su carne. También es conocido con los nombres de cobayo, cure, conejillo de indias y en países de habla inglesa como guinea pig.
La crianza de este animal es importante por cuanto representa un gran potencial de desarrollo para aquellas familias minifundistas que disponen de poco espacio para criar otrasespecies mayores (vacunos, ovinos, caprinos, etc.), facilitándose su crianza por cuanto generalmente la realizan en la cocina del hogar. Además, de sus bajos costos de producción y rápido retorno económico a diferencia de otras especies.
Existen varias limitantes en el desarrollo del sector; así tenemos que el 95% se encuentra bajo el sistema de crianza familiar, esta es de forma casera y sonalimentados con residuos de cocina y/o con algún forraje, por tanto presentan bajos índices de producción y productividad; mientras que el 5% son criados en un sistema comercial y familiar-comercial. Otra limitante es la poca definición de su mercado, el cual se presenta frágil y estacional supeditándose el consumo de carne de cuy a festividades.
El Perú y Ecuador presentan la mayor población...
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