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PLAN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE
Especialidad: Ingeniería en Industrias Alimentarias

ASIGNATURA: LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

TEMA : MÉTODOS DE SIEMBRAEN TUBO PARA BACTERIAS


METODO DIDÁCTICO: DEMOSTRACIÓN - EJECUCIÓN

TEORÍA: 10% PRACTICA: 80% OTROS: 10 %

TIEMPO TOTAL: 90 minutos


RESPONSABLE: MSc.Silvia Liliana Ara Rojas

FECHA: 22 de marzo del 2012


COMPETENCIA AL TÉRMINO DE LA DEMOSTRACIÓN – EJECUCIÓN
Cultiva bacterias en medios de cultivo contenidos en tubos de ensayo
CAPACIDADESPOR TAREAS:
1. Identifica materiales necesarios para cultivo de bacterias
2. Aplica métodos de trabajo bajo condiciones asépticas.
3. Maneja asas y agujas de Kollé en la inoculación de bacterias.4. Comprueba comparativamente ventajas y desventajas de cada método de siembra

MEDIOS Y MATERIALES

1. Diapositivas “Métodos de siembra para bacterias”
2. Guía de Laboratorio de Microbiología3. Medios de cultivo en tubos de ensayo: caldo nutritivo, agar nutritivo, medio semisólido.
4. Mecheros de alcohol
5. Asas y agujas de Kollé
6. Estufa regulada y mantenida a 37°C


FUENTES DECONSULTA

1. Materiales de Clase.
2. Washington C. Winn & Konemán, A. (2009) Diagnóstico Microbiológico. 2da. Ed.
México DF: Fondo de Cultura Económica.
3. Cuestionario de preguntas.ESQUEMA – GUIA PARA SESION DE APRENDIZAJE
METODO DIDÁCTICO DE DEMOSTRACIÓN - EJECUCIÓN



I.
INTRODUCCIÓN







1.- Atención / Motivación



Resumen del crecimiento de lasbacterias e importancia del cultivo In Vitro de bacterias.

Apoyo verbal con mención de ejemplos, ventajas y desventajas del cultivo de bacterias





2.- Resumen Previo



COMPETENCIA ALTÉRMINO DE LA DEMOSTRACIÓN – EJECUCIÓN
Cultiva bacterias en medios de cultivo contenidos en tubos de ensayo.
CAPACIDADES POR TAREAS:
a.-Identifica materiales necesarios para cultivo de bacterias...