Comunicador

Los kioscos escolares

Cada familia que tenga hijos en edad escolar ultiman hasta los mínimos detalles para que sus engreídos asistan listos y preparados el lunes 4 de Marzo para el inicio del añoescolar 2013. Tal vez uno de los temas más descuidados que pueden afectar a los estudiantes, sean los kioscos en los centros educativos. Estos establecimientos que ganan una licitación para ejercersus actividades dentro de los planteles son chequeados en teoría por la Dirección de la escuela y no por los Padres de Familia, de allí que muchos de estos puestos de comidas y refrescos no expendanrefrigerios adecuados para los educandos.

En más de uno de estos kioscos de comidas venden demasiada comida chatarra y no comida nutritiva para los escolares, quienes destinan las propinas paraadquirir las “famosas bolsitas de snacks” hechos con aceites, grasas hidrogenadas, colorantes y saborizantes artificiales. Los sandwiches hechos con demasiadas grasas, aceites, mayonesas y otras “salsas”que no son controlados por las unidades especializadas de la Dirección Regional de Salud, y se suma a ello, las gaseosas, refrescos caseros o chichas multicolores con azúcar y coloranted desconocidos.Debe también ser prioritario para los directores de los centros educativos los chequeos pormenorizados, la vigilancia a la venta de comestibles adecuados y autorizados.

Urge que la DirecciónRegional de Educación imparta las directivas de control permanente, hacer conocer el listado de mercancías que venderán para que las Apafas evalúen y efectuar inspecciones inopinadas cuando sea necesario.Nuestros hijos no deben estar expuestos a comprar dulces y galletas de procedencia desconocida que no reúnan estándares de calidad y resulten peligrosos para su salud. Igualmente se deberá sensibilizarpermanentemente a los estudiantes para que aprendan a comer frutas regionales de estación que además de ser beneficiosas son baratas. Falta mucho por desarrollar positivamente en este tema dentro de...