Con Este Tiempo Fresquito Apetecen Los Platos De Cuchara Y Quien Dice Que No Podemos Alegrar Nuestros Platos

Con este tiempo fresquito apetecen los platos de cuchara y quien dice que no podemos alegrar nuestros platos? Eso si todo vegano 
Chorizos veganosIngredientes: 
- Para 6 chorizos
250 grs de gluten
120 grs de pan rallado
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de orégano 
Sal/pimienta 
1 diente de ajorallado
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharada de ají molido o guindilla molida 
150 grs de arroz hervido
150 grs de salsa de soja
150 grs de vinoblanco 
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación: 
Poner una olla grande con agua a hervir. 
Mezclar todos los ingredientes secos(gluten,especias,sal,
pan rallado....) 
Añadir el arroz hervido y los liquidos(salsa de soja,aceite,vino) y mezclar todo bien. Con esta cantidad de líquido se hidrata el gluten,mezclar muybien amasando con las manos para que todo coja el sabor de las especias. 
Envolver en papel film como si fueran caramelos,atar los extremos para que no salgaal cocer. Cocer los chorizos en agua hirviendo 20 minutos. Pasado este tiempo sacarlos y pincharlos con un palillo para que pierdan el aire,dejarlosescurrir unos 15 minutos. 
Cuando se vayan a consumir retirar el film y calentar enteros,a trocitos,a rodajas...como más guste. Para calentarlos,con un chorrito deaceite en sartén y una pizca de agua para que no sequen. Si se va a usar para lentejas por ejemplo,se pueden calentar junto a ellas los últimos 5 minutos decocción o calentar aparte y luego ponerlo. 
Están riquísimos y muy fáciles de hacer!! Se pueden congelar y en nevera duran 5 días. Anímate a hacerlos!!!