Concentrado criollo para cerdos
Páginas: 8 (1780 palabras)
Publicado: 1 de julio de 2011
Concentrado criollo para cerdos
La producción casera de cerdos, ha sido una tarea de los campesinos. Tecnificándola un poquito se aumenta bastante la producción. Pero, sólo es rentable si cumplimos con tres requisitos muy importantes. Tenemos que producir en la finca la mayor parte de la alimentación. Tenemos que mezclar nuestro, propio concentrado.
Tener un molino de martillo pequeñopara poder moler los granos. Necesitamos potreros para los cerdos. En una manzana se mantienen hasta 50 cerdos en desarrollo con 2 ó 3 horas diarias de pastoreo. Para engordar unos 10 cerdos hasta un peso de 200 libras, necesitamos 120 quintales de concentrado si usamos sólo concentrados comerciales.
Pero si usamos potreros adicionales, y, además, los desperdicios de la finca, podemos bajar elgasto de concentrado a un mínimo de 60 quintales. Las casas comerciales venden diferentes tipos de concentrado, especializados por edades. La pequeña producción se puede abastecer con una sola mezcla, si no usa razas puras importadas.
Para hacer concentrado para cerdos, tenemos que sembrar para ellos. Sembremos frijol de soya, y un complemento de maíz o sorgo. Para balancear bien el concentradocompremos unos complementos, sal, calcio o conchas de mar molidas, harina de carne, harina de huesos o harina de pescado y pre-mezcla de vitaminas y minerales.
Los ingredientes de nuestro "concentrado criollo" para un quintal de mezcla son: 79 libras de maíz o sorgo molido, 15 libras de soya molida, 3 libras harina de carne, de pescado o de huesos molidos, 1 libra de calcio o conchas molidas,1 libra de sal común, media libra de pre-mezcla.
En un piso limpio mezclemos bien todos los ingredientes, como lo hacen los albañiles cuando mezclan el cemento y ya está listo nuestro concentrado. Esa mezcla de concentrado nos sirve también para la alimentación de gallinas ponedoras o pollos de engorde. Las raciones para cerdos están arriba.
Las raciones diarias de concentrado criollo paracada edad son: Cerditos destetados 1 libra, Cerdos de 55 días 1 libra y media, Cerdos de 70 días 2 libras, Cerdos de 100 días 4 libras, Cerdos de 5 meses 5 libras, Cerdos de 6 meses 6 libras
Este concentrado criollo no es un alimento completo, debe ser complementado. con 2 Ó 3 horas de pastoreo al día, más los desperdicios de la finca y abundante agua limpia. Usando el concentrado, y con 2 Ó 3horas diarias de pastoreo en una manzana de potrero, se mantienen 50 cerdos en desarrollo.
USO DE FOLLAJES ARBOREOS COMO FUENTES DE PROTEINA EN DIETAS PARA
CERDOS
Generalmente, la proteína que se utiliza en las dietas para cerdos proviene de la soya y de
La harina de pescado, lo que incrementa considerablemente el costo de la ración (representa
Entre 40 y 50% del costo total de la dieta) yla mayoría de estas fuentes proteicas es
Importada (Mena 1987). Por lo tanto, el actual enfoque de la investigación es sustituir esas
Materias primas por fuentes locales de proteína. Dentro de las alternativas más interesantes
Se destacan los follajes arbóreos y arbustivos ya que, además de contener cantidades
Importantes de proteína, tienen una amplia disponibilidad en el trópico, no compitencon la
Alimentación humana y contemplan una serie de ventajas ambientales (Sarria et al 1991;
Preston y Murgueitio 1992; Ly 2004).
Abreu (1984) realizó un experimento para sustituir parcialmente (15%) un suplemento
Proteico clásico por proteína foliar proveniente de Leucaena leucocephala y yuca (Manihot
Esculenta) en dietas que contenían jugo de caña para cerdos en finalización. Losresultados
Fueron similares entre los tratamientos para la ganancia de peso (782 a 800 g/d), el
Consumo total de MS (2.80 a 2.95 kg/día), y la conversión de alimento (3.69 a 4.22 kg MS/kg
Ganancia). Abreu (1984) señaló que el jugo de caña, al no contener fibra, permite la
Incorporación de altos niveles de proteína foliar, aportando así los elementos que se
Requieren, sin afectar el comportamiento...
La producción casera de cerdos, ha sido una tarea de los campesinos. Tecnificándola un poquito se aumenta bastante la producción. Pero, sólo es rentable si cumplimos con tres requisitos muy importantes. Tenemos que producir en la finca la mayor parte de la alimentación. Tenemos que mezclar nuestro, propio concentrado.
Tener un molino de martillo pequeñopara poder moler los granos. Necesitamos potreros para los cerdos. En una manzana se mantienen hasta 50 cerdos en desarrollo con 2 ó 3 horas diarias de pastoreo. Para engordar unos 10 cerdos hasta un peso de 200 libras, necesitamos 120 quintales de concentrado si usamos sólo concentrados comerciales.
Pero si usamos potreros adicionales, y, además, los desperdicios de la finca, podemos bajar elgasto de concentrado a un mínimo de 60 quintales. Las casas comerciales venden diferentes tipos de concentrado, especializados por edades. La pequeña producción se puede abastecer con una sola mezcla, si no usa razas puras importadas.
Para hacer concentrado para cerdos, tenemos que sembrar para ellos. Sembremos frijol de soya, y un complemento de maíz o sorgo. Para balancear bien el concentradocompremos unos complementos, sal, calcio o conchas de mar molidas, harina de carne, harina de huesos o harina de pescado y pre-mezcla de vitaminas y minerales.
Los ingredientes de nuestro "concentrado criollo" para un quintal de mezcla son: 79 libras de maíz o sorgo molido, 15 libras de soya molida, 3 libras harina de carne, de pescado o de huesos molidos, 1 libra de calcio o conchas molidas,1 libra de sal común, media libra de pre-mezcla.
En un piso limpio mezclemos bien todos los ingredientes, como lo hacen los albañiles cuando mezclan el cemento y ya está listo nuestro concentrado. Esa mezcla de concentrado nos sirve también para la alimentación de gallinas ponedoras o pollos de engorde. Las raciones para cerdos están arriba.
Las raciones diarias de concentrado criollo paracada edad son: Cerditos destetados 1 libra, Cerdos de 55 días 1 libra y media, Cerdos de 70 días 2 libras, Cerdos de 100 días 4 libras, Cerdos de 5 meses 5 libras, Cerdos de 6 meses 6 libras
Este concentrado criollo no es un alimento completo, debe ser complementado. con 2 Ó 3 horas de pastoreo al día, más los desperdicios de la finca y abundante agua limpia. Usando el concentrado, y con 2 Ó 3horas diarias de pastoreo en una manzana de potrero, se mantienen 50 cerdos en desarrollo.
USO DE FOLLAJES ARBOREOS COMO FUENTES DE PROTEINA EN DIETAS PARA
CERDOS
Generalmente, la proteína que se utiliza en las dietas para cerdos proviene de la soya y de
La harina de pescado, lo que incrementa considerablemente el costo de la ración (representa
Entre 40 y 50% del costo total de la dieta) yla mayoría de estas fuentes proteicas es
Importada (Mena 1987). Por lo tanto, el actual enfoque de la investigación es sustituir esas
Materias primas por fuentes locales de proteína. Dentro de las alternativas más interesantes
Se destacan los follajes arbóreos y arbustivos ya que, además de contener cantidades
Importantes de proteína, tienen una amplia disponibilidad en el trópico, no compitencon la
Alimentación humana y contemplan una serie de ventajas ambientales (Sarria et al 1991;
Preston y Murgueitio 1992; Ly 2004).
Abreu (1984) realizó un experimento para sustituir parcialmente (15%) un suplemento
Proteico clásico por proteína foliar proveniente de Leucaena leucocephala y yuca (Manihot
Esculenta) en dietas que contenían jugo de caña para cerdos en finalización. Losresultados
Fueron similares entre los tratamientos para la ganancia de peso (782 a 800 g/d), el
Consumo total de MS (2.80 a 2.95 kg/día), y la conversión de alimento (3.69 a 4.22 kg MS/kg
Ganancia). Abreu (1984) señaló que el jugo de caña, al no contener fibra, permite la
Incorporación de altos niveles de proteína foliar, aportando así los elementos que se
Requieren, sin afectar el comportamiento...
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