Conceptos Basicos Usados En Hoteleria!

DEPARTAMENTO: SERVICIOS HOTELEROS
SUBSECTOR : SERVICIOS DE ALOJAMIENTOTIPOS DE TARIFAS
Existen diferentes tipos de tarifas y cada una de ellas cera aplicable en distintas temporadas a clientes de similarescaracterísticas. Veamos las tarifas más usuales utilizadas en un hotel:
1.- Tarifa Rack•. Es la que se encuentra expuesta al público y la máxima que puede cobrar el hotel a sus clientes. Se suelen establecerprecios para temporadas altas, medias y bajas. Representa el conjunto de precios que cobramos a aquellos clientes particulares que visitan por primera vez nuestro establecimiento bien con reserva opresentándose directamente en nuestro mostrador de recepción.
2.- Tarifa de Agencia de Viajes•. Son las tarifas que se ofertan a agencias de viajes para estancias de grupos. Los precios ofertados sonmejores por volumen de negocio que la agencia proporciona al hotel y pueden venir expresados en importes netos (la agencia deberá añadir su comisión) o importes brutos (el precio incluye la comisión de laagencia).
3.- Tarifa Corporativa•. Es la tarifa que aplicamos a los trabajadores de empresas con las cuales el hotel tiene un acuerdo pre establecido. Puede ser utilizada para establecer el preciopara empleados y/o socios del hotel y sus familiares.
4.-Tarifa Oferta de Fin de Semana. • Esta tarifa nace con el objetivo de incentivar las estancias en los hoteles de costa y ciudad en temporadabaja. Suelen incluir paquetes de estancia las noches de viernes y sábado, incluyendo el hospedaje y desayuno por un precio global.
TIPOS DE DESAYUNOS
1.- Desayuno Continental: Tostadas, mantequilla,café o té, leche jugo de frutas.
2.- Desayuno Americano: Tostadas, mantequilla, mermeladas, jamón, queso, café o té, leche, yogurt, cereales.
3.- Desayuno Europeo: Es igual al americano pero se...