Conceptos de biologia

GUIA BIOLOGIA 2 PRIMERA ETAPA.

Vitaminas: Micronutrientes orgánicos que requiere el cuerpo en pequeñas cantidades.
Minerales: Micronutrientes inorgánicos que requiere el cuerpo en pequeñascantidades.
Definición de salud (OMS): Salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social y no solamente ausencia de enfermedad o invalidez.
Nutrición: Serie de procesos químicos en cual losnutrientes que ingerimos son asimilados y utilizados en las funciones del cuerpo.
El agente causal puede ser: Bacteria, virus, parasito, hongo, protistas.
Agente etiológico: Son conocidos como losdiferentes organismos que causan enfermedades infecciosas ya sea patógeno o parásito.
Huésped u hospedero: alguien que se enferma.
Agente causal: alguien o algo que causa la enfermedad.
Medio ambiente: ellugar donde conviven el huésped y el agente causal.
Nutriente: sustancia química que se encuentra en los alimentos, sirve al organismo para abastecerse de energía, realizar sus funciones y formartejidos
Alimento: cualquier sustancia que el organismo puede asimilar y utilizar para sus funciones vitales
Alimentación: acción de ingerir alimentos.
Nutrientes: Los nutrientes que el cuerpo necesita son:Agua, hidratos de carbono, grasas, proteínas, minerales y vitaminas.
Macronutrientes: incluyen carbohidratos o hidratos de carbono, lípidos o grasas y proteínas
Micronutrientes: vitaminas yminerales
Caloría: es la cantidad de calor necesaria para aumentar en 1°C la temperatura de un litro de agua.
Carbohidratos: Principal fuente de energía proporcionan cuatro calorías por gramo.
Proteínas:Proporcionan cuatro calorías por gramo. Suministran materias primas para el crecimiento y reparación de estructuras como piel y los músculos (alimentos plásticos).

Grasas y lípidos: Aportan nuevecalorías por gramo. Ayudan al cuerpo a absorber vitaminas insolubles y son parte de membranas celulares, células nerviosas y ciertas hormonas.
Vitaminas liposolubles: A, D, E, K.
Vitaminas hidrosolubles:...