conceptos de exelencia de operaciones

Pitch
Cantidad de tiempo utilizada en producción de lotes pequeños (basada en el takt time) requerida para que las operaciones realicen unidades que formen paquetes con cantidades predeterminadasde trabajo en proceso (WIP).

Supermercado
Un supermercado en LEAN tiene el mismo funcionamiento de los supermercados que conocemos y visitamos para comprar comida o lo que necesitemos, es decir,que la mercancía esta en unas estanterías y el cliente retira lo que éste necesita, posteriormente el administrador del almacén reemplaza los espacios vacios por nuevos productos. 
En producciónfunciona igual, el proceso cliente retira de un inventario o supermercado los productos que necesita y el proceso proveedor produce UNICAMENTE lo que el proceso cliente retiró.

MPT (mantenimientoproductivo total)
Es una filosofía de vida que se implementó originalmente en las empresas japonesas para afrontar la recesión económica que se estaba desarrollando en la década de los 70 y la competenciaque se avecinaba de occidente. El TPM busca agrupar a toda la cadena productiva con miras a cumplir objetivos específicos y cuantificables. Uno de los objetivos que se busca cumplir en el TPM es lareducción de las pérdidas. En TPM se destacan seis grandes pérdidas: -Pérdida por avería en los equipos, pérdida debidas a preparaciones, pérdidas provocadas por tiempo de ciclo vacío y paradas cortas,perdidas por funcionamiento a velocidad reducida, pérdidas por defecto de calidad, recuperaciones y reprocesado, pérdidas en funcionamiento por puesta en marcha del equipo. Por ser el TPM unametodología TOP-DOWN, esta busca integrar todas las áreas de la empresa desde el nivel más bajo hasta la gerencia o ramas administrativas.

Reducción del lote  del tamaño.
Justo a tiempo también significaeliminar  el desperdicio mediante la reducción  de la inversión en inventario. La clave JIT es fabricar un buen producto de lotes pequeños.
 La reducción del tamaño de los lotes se vuelve una gran...