Conceptos Ion

Microbiología sanitaria:

Técnica de asa calibrada




Introducción:
El grupo coliforme constituyen un grupo heterogéneo con hábitat primordialmente intestinal para la mayoría de las especiesque involucra, es constante, abundante y casi exclusivo de la materia fecal, su capacidad de sobrevivencia y multiplicación fuera del intestino también se observan en aguas potables, por lo que estegrupo se utiliza como indicador de contaminación fecal en agua; encontrándose que mientras mayor sea el número de coliformes en agua, mayor será la probabilidad de estar frente a una contaminaciónreciente.

El Agar Bilis y Rojo Violeta es utilizado como uno de los procedimientos para llevar a cabo la detección, enumeración e identificación presuntiva de microorganismos coliformes. En este mediolas colonias de coliformes presentan una morfología típica que permite su identificación presuntiva y que debe ser confirmada mediante reacciones bioquímicas.

Generalidades:
Debido a que un grannúmero de enfermedades son transmitidas por vía fecal-oral utilizando como vehículo los alimentos y el agua, es necesario contar con microorganismos que funcionen como indicador de contaminaciónfecal. Estos deben de ser constantes, abundantes y exclusivos de la materia fecal, deben tener una sobre vivencia similar a la de los patógenos intestinales y deben ser capaces de desarrollarse extraintestinalmente.

OBJETIVO
Este método es utilizado para realizar recuento de bacterias del grupo coliformes, como
Indicador sanitario.

Materiales:

1 asa bacteriológica calibrada

2 mecherosbunsen

2 medios de cultivo rojo violeta bilis

2 matraces de 250 mL con agua de la llave y el río




Procedimiento:
Se toma el asa y se esteriliza solo una vez

Se utilizan 2 asas de1:100 y 1:1000

Se toma la muestra de agua y se procede hacer los cultivos

Se deja a una temperatura de 35°C durante 24 a 48 horas para su crecimiento.

Resultados












Fig.1...