Conceptos_para_proveer_soluciones_de_P L

Gestión Ambiental para una Producción más
limpia en la Región Centro de Argentina.

Diagnóstico ambiental e identificación de oportunidades de
mejora.
Manual para Consultores

Redacción:

Ing. Oscar Quintero
Ing. Adrián Salichs

Supervisión: Lic. María Elena Torres

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Copywright Banco Interamericano de Desarrollo (BID) / Fondo Multilateral de Inversiones
(FOMIN).
Los contenidos de estapublicación no reflejan necesariamente la opinión del Banco
Interamericano de Desarrollo (BID) / Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN) en la
materia sino la de los consultores que han realizado este trabajo.
Los ingenieros Oscar Quintero y Adrián Salichs prepararon este informe para el Programa
de Gestión Ambiental para una Producción más Limpia en la Región Centro de Argentina
(ATN/ME-9531-AR), ytrabajaron bajo la supervisión general de la Lic. María Elena Torres.
Este Programa es una iniciativa del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) en su calidad
de administrador del Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN), y Fundación Libertad, de
Rosario, Argentina, como Unidad Ejecutora, y en tal carácter han financiado las consultorías
que dieron origen a la presente publicación.

Abril de 2007Fundación Libertad
Mitre 170
S2000COB
Rosario
Argentina
www.libertad.org.ar
www.produccionmaslimpia.com.ar
pml@libertad.org.ar

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TEMARIO

1. Producción más limpia..................................................................... 5
1.1 Aplicación de producción más limpia en actividades PyMEs ............................ 6
1.2 Definición de producción máslimpia................................................................. 7
1.3 Beneficios en la aplicación de producción más limpia ...................................... 8
1.4 Estrategias para la gestión de producción más limpia ...................................... 8
1.5 Metodologías de implementación de producción más limpia .......................... 10
1.6 Política de Producción más limpia en Argentina. Aspectos legales en laregión
de implementación del programa.......................................................................... 13

2.- Diagnóstico ambiental .................................................................. 18
2.1 Etapas para elaborar el diagnóstico ambiental en las empresas .................... 20
2.2 Desarrollo y contenido de las distintas etapas ................................................21
Etapa A: Planeamiento y organización.............................................................. 21
Etapa B: Recolección de datos ......................................................................... 23
Etapa B.1. Información básica de la Empresa: .............................................. 23
Etapa B.2: Representación del Proceso de Producción: ............................... 35
EtapaB.3: Evaluación del flujo de materiales y balance en el proceso de
producción: .................................................................................................... 43
Etapa B.4: Evaluación de recursos y residuos del proceso de producción.... 47
Etapa B.5: Diagnóstico de la actividad........................................................... 57
Etapa C: Oportunidades de producciónmás limpia en el proceso de producción
.......................................................................................................................... 65

3.- Programa de manejo ambiental.................................................... 71
3.1 Establecimiento de pautas. ............................................................................. 71
3.2 IndicadoresAmbientales................................................................................. 75

4. Bibliografía consultada .................................................................. 77
5- Glosario........................................................................................... 78

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1. Producción más limpia
Existe la creencia generalizada de que aquellas actividades para la protección
del...