Conceptos

4 PERIODO
1.-Corrosivo: Sustancia que corroe, desgaste, quema o que causa destrucción del tejido cutáneo.
2.-Pigmentación: Moléculas químicas que reflejan o trasmiten la luz visible o hacen ambas cosas a la vez.
3.-Ácidos: Los ácidos son sustancias de sabor agrio que producen efervescencia al ponerse en contacto con algunos metales y que enrojecen al tornasol (liquen empleado para teñir devioleta la seda y la lana en el Oriente).
4.-Las bases: Se caracterizan por tener un sabor amargo, ser resbalosas al tacto y cambiar la coloración de ciertos extractos vegetales y perder sus propiedades cuando reacción con los ácidos.
5.-Ácidos: Tienen sabor agrio.
6.-Bases (ALCALIS): Tienen sabor amargo y son untuosas al tacto.
7.-Ácidos: Cuando están en solución se disocian produciendo ioneshidrogeno o protones (H+)
Eduardo Hernández Belmonte 3 “C” 15
8.-Bases (ALCALIS): Cuando están en solución se disocian produciendo iones hidróxido u oxhidrilo.
9.-Ácidos: Cuando están en solución conducen la electricidad.
10.-Bases (ALCALIS): Cuando están en solución conducen la electricidad.
11.-Ácidos: Reaccionan con las bases para formar sal + agua.
12.-Bases (ALCALIS): Reaccionan con losácidos para formar sal + agua (neutralización).
13.-Ácidos: Tienen un pH menor a 7.0.
14.-Bases (ALCALIS): Tienen un pH mayor a 7.0.
15.-Aflatoxina: Toxina generada por el crecimiento de hongos del genero Aspergillus, especialmente Aspergillus flavus.
16.-Aflatoxina: Son de gran importancia por su poder de contaminación de semillas almacenadas. Estas toxinas son cancerigenas a largo plazo.17.-Nixtamalización: Consiste en un proceso de conocimiento alcalino, se cuece el grano de maíz en presencia de cal (hidróxido calcio) con lo cual se ablanda la cáscara y facilita su molienda.
18.-Ácido Ascórbico: Pertenece al grupo de las vitaminas hidrosolubles; tiene una poderosa acción antioxidante y anti-infecciosa, ayuda a la absorción de hierro, es necesaria para la formación de colágeno porlo que ayuda en los procesos de cicatrización; mejora la visión, fortalece el cabello, la piel y las defensas del organismo.
19.-El ácido sulfúrico se encuentra en el interior de un acumulador.
20.-Los hidrácidos: Son aquellos que están formados por hidrogeno y un no metal y se nombran con la terminación “hídrico”.
21.-Radical: Un radical es un grupo de elementos que se encuentran juntos y queactúan como si fueran una sola cosa con una valencia propia.
22.-Nota de seguridad: Tanto el ácido clorhídrico como el hidróxido de sodio o potasio son sustancias corrosivas.
23.-Reacción de neutralización: A aquella que se lleva acabo entre un ácido y una base para formar sal más agua.
24.-Reacción Exotérmica: Es aquella que al llevarse a cabo libera calor al medio.
25.-Los medicamentosantiácidos combaten la acidez estomacal al neutralizar el exceso de ácido clorhídrico.
26.-En el caso de ingestión accidental de alguna base, que son comunes en limpiadores amoniacales o destapacaños, lo indicado seria por ejemplo dar abundante agua con limón.
27.-Acidez estomacal: Es un padecimiento frecuente que consiste en una sobreproducción de ácido clorhídrico.
28.-Las reacciones deneutralización se llevan a cabo mediante el procedimiento llamada titulacion que consiste en colocar una cantidad conocida de ácido en un matraz con un indicador, normalmente fenolftaleina, y mediante una bureta se va agregando, gota a gota, una solución de hidróxido de sodio o una base de concentración conocida hasta que haya un vire o cambio de color en la solución que se esta titulando.
EduardoHernández Belmonte 3 “C” 15
29.-El pH de la sangre debe estar dentro de un rangote 7.35 a 7.45, de no ser así, es un indicador de que existe un mal funcionamiento del cuerpo o alguna enfermedad.
30.-Electrolitos: Sustancias que en una solución conducen la corriente eléctrica ya que se disocian en sus iones correspondientes.
31.-La electrolisis es el proceso de separación de una sustancia en sus...