Conclusion quimica

Páginas: 2 (425 palabras) Publicado: 21 de marzo de 2012
Conclusiones
Oxidación de las frutas
Mi conclusión en la oxidación de los alimentos es que al entrar en contacto con el oxigeno atmosférico comienzan a oxidarse ciertas sustancias presentesformándose productos de color marrón. En este caso la fruta estaba “protegida” por el limón, el acido cítrico de este actúa de catalizador ralentizado, de manera que esas reacciones de oxidación se producena una velocidad mucho menor. Por su acción realentizadora de muchos procesos de degradación bioquímica, no es  extraño que el acido cítrico se utilice como conservante en muchos alimentos preparados.Se debe a él oxigeno que entra en contacto con ellos, La oxidación es la pérdida de electrones mientras que la reducción es la ganancia de electrones. Cuando se oxida una sustancia (liberaelectrones) siempre produce simultáneamente otra que se reduce (capta los electrones liberados).Oxidación como su nombre lo dice es en donde los alimentos están expuestos al oxigeno por mucho tiempo
FIBRAMETALICA
Mi conclusión de la sal en la fibra es que Las sales al disolverse forman un electrolito que se vuelve más fuerte mientras se encuentren en mayor concentración, por eso la oxidación se acelera,por ejemplo en las zonas costeras, la brisa del mar contiene muchos cloruros por eso todos los materiales metálicos se corroen más fácil en esas zonas.
FOSFORO
Mi conclusión de la razón de queencienda es Para se que se produzca la combustión El fuego es la ex teorización visible de una reacción de oxidación Para que exista oxidación se necesita un reductor (combustible) y un oxidante (oxigenoo alguna sustancia que contenga oxigeno) La reacción produce desprendimiento de calor y el calor torna incandescente a las moléculas de carbono aun no oxidadas, esa incandescencia es lo que llamasfuego
CERA DE VELA
mi conclusión es que La cera de la vela está compuesta, esencialmente, por hidrocarburos de masa molar elevada. El calor de la llama de la vela funde la cera o la parafina ya que...
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