CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES DE LA MERMELADA DE AGUAYMANTO


RECOMENDACIONES:
Existen posibilidades de ingresar a los mercados internacionales, para la cual se requieren agresivas estrategias de penetración de mercado para aumentar elconsumo a través de degustaciones, promociones, participación en eventos y ferias de alimentos, presentaciones y empaques alternativos, recetas y folletos con los beneficiosderivados del consumo de la fruta.
Por tratarse de una fruta exótica, considerada una especialidad en el mercado mundial, es importante comunicar al consumidor final sobre suprocedencia, bondades, factores de calidad, maduración y alternativas de preparación.
Es interesante explorar la posibilidad de industrialización para la extracción de calcio, cuyo contenidoes muy alto. Otro componente importante es la pectina, insumo importante en la industria de las mermeladas y salsas.
Se debe lograr un producto que supere las exigencias decalidad del mercado internacional.
CONCLUSIONES:
La calidad de la mermelada es  que tiene excelente propiedades nutricionales por tratarse de frutas exóticas asegurando la aceptaciónde las zonas quienes lo consumen.
La diferencia respecto a la competencia  es: el precio, valor agregado que le damos a nuestro producto.
El siguiente Perfil de Negocios se orientóal sector industrial, ante la necesidad de tornarse competitivo y generar productos con mayor valor agregado.
En éste se analizaron las bases de competencia, consumo,compradores, hábitos, factores de competitividad, puertos de entrada, con el objeto de proponer estrategias para la comercialización  del producto en estudio.
El mercado de mermeladas, engeneral, es un mercado altamente competitivo, no sólo en los mercados nacionales  sino que también en los mercados internacionales el cual exige cierto grado de especialización.