Conclusiones

Sección E. Conclusiones generales sobre la gestión de procesos.

De acuerdo a los datos presentados, podemos observar que el Grupo Rica en cuanto a la evolución los últimos tres años de su producto principal, la Leche Rica, ha disminuido en grandes proporciones la colocación de órdenes de compra a los proveedores y la entrega a la empresa de materias primas, partes y componentes; de igualmanera disminuyó la frecuencia que los proveedores principales realizan en una unidad de tiempo, para tener un volumen constante de pedidos.
En cuanto al proceso de entrega del producto principal, es decir, desde la recepción de orden hasta su recibimiento satisfactorio, ha disminuido el tiempo requerido, dando una nueva perspectiva del proceso de entrega del producto al cliente.
Para la decisiónde fabricar un nuevo producto, o una nueva línea de productos, el tiempo ha disminuido de manera considerable, logrando dicho grupo, el lanzamiento de varias tipologías de lácteos y jugos, y además el implemento de un nuevo diseño en los mismos.
En el proceso de producción de su producto principal, la Leche Rica, ha disminuido el tiempo de su fabricación, ya que se han implementado nuevastecnologías para un proceso de reducción de tiempo y costos; medio por el cual dicho grupo se ha caracterizado de mantener un alto estándar de calidad. Es necesario destacar que con la implementación de nuevas maquinarias y equipos el tiempo de producción ha disminuido considerablemente. El consumo de los materiales y la energía aumentó debido al precio de varios insumos en el mercado.
Sección F.Conclusiones generales sobre los problemas de productividad

En la identificación de los problemas de productividad pudimos darnos cuenta que en relación a sus factores de costos los tres principales problemas que en la actualidad la empresa enfrenta en la definición de su estrategia de productividad son:
* Los altos costos de energía que enfrenta el país de la cual no están exentas las empresas.De igual manera otro factor influyente es la elevada imposición tributaria que el Estado establece.
* Los altos costos de materia prima, materiales y componentes, en menor escala pero incide en la estrategia de productividad de la empresa.
La estructura de costo de producción de la leche Rica está basada en los siguientes porcentajes:
* Tenemos en costo de mano de obra: 30%
* Costode materiales y energía: 45%
* Otros costos (incluyendo amortización de equipos e instalaciones: 25%
En relación a la eficiencia de los factores de producción los tres principales problemas que actualmente enfrenta la empresa son la baja eficiencia de mano de obra indirecta, supervisores, personal de mantenimiento y almacén, en segundo lugar el factor importante es el empaque de la produccióny como último en la escala están los problemas de mantenimiento y reparación de equipo, ya que la empresa cuenta con una vasta tecnología que se refleja en ello.
En torno a la calidad del producto y del proceso, los tres principales son:
* La deficiente calidad en el suministro de los proveedores.
* Deficiente calidad del producto por mal funcionamiento de maquinaria y equipo.
*Desfases entre pedidos de clientes y órdenes de producción.
En cuanto al grado de flexibilidad del proceso de producción, los problemas principales son:
* Dificultad de la comunicación entre procesos por departamento.
* Dificultad para incorporar especificaciones de los clientes.
* Rutinas deficientes para cambiar la línea de producción.
Sección G. Conclusiones generales sobre lasEstrategias de Productividad

En cuanto a la tecnología de productos y procesos del Grupo Rica, algunos de los programas que se tienen previsto programar son:
EN LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS | EN LOS PRÓXIMOS 3 AÑOS |
Automatización de estaciones de trabajos | Automatización de sistemas de información y control de procesos/ red de cómputos internas abarcando producción-administración y planeación. |...