Concreto

GUIAS PARA EL MANEJO DE CALORIAS
CALORIA: Es la cantidad de energía que proporciona un alimento. Ejemplo de la gasolina del carro.
Las mujeres pueden perder peso con una dieta basada en 1000calorías y los hombres 1500 calorías.
Cuál es la cantidad ideal para usted? La Dra Eussi les va a indicar en la charla de acuerdo al metabolismo de cada uno.
CUALES NUTRIENTES CONTIENEN LOS ALIMENTOS:1- Proteína: Material fundamental que forma nuestros tejidos. Su importancia radica en que si no los aporta la dieta, el organismo es incapaz de producirlo.
Las hay de origen animal: carnes rojas yblancas, lácteos y huevos.
De origen vegetal: legumbres, cereales y frutos secos.

2- Carbohidratos: Fuente de energía o combustible.
Los hay de asimilación rápida o azucares simples (debemosevitarlos): miel, golosinas, jaleas, mermeladas.
De asimilación lenta: almidones, harinas no refinadas, pastas, arroz, panes y verduras.

3- Grasas o lípidos: Fuente muy concentrada de energíaPoliinsaturadas: Aceites vegetales, maíz, girasol
Monoinsaturadas: Aceite de oliva, canola
Saturadas: De origen animal, manteca, grasa de vacuno.

Leche y yogurt | TABLA DE ALIMENTOS BAJOS ENCALORIAS
Verduras y legumbres | Frutas | Harinas | Carnes |
Leche descremada 200cc (70 kcal) | Pepino 1 taza (17kcal) | Limón 1 ud (12kcal) | Spaguetti 1 plato de 160 gr (233kcal) | Muslo de pollosin piel asado 100gr (98kcal) |
Leche semidescremada 200cc (90kcal) | Berenjena 1 taza (20kcal) | Melón ½ fruta (55kcal) | Macarrones 100gr (154kcal) | Pechuga asada sin piel 3 onzas- 120 gr (140kcal)|
Yogurt descremado 1ud (126 kcal) | Diente de ajo 1 ud (4 kcal) | Patilla 1 taza (54kcal) | Arepa de maíz pequeña (32kcal) | Res molido 120 gr (190kcal) |
Queso Mozzarella 15 gr (47 kcal) |Lechuga 1 taza (6kcal) | Toronja ½ fruta (40kcal) | Arroz blanco largo cocido ½ taza (103kcal) | Cerdo asado 120 gr (195kcal) |
| Cebolla 1 taza (67kcal) | Papaya 1 taza (45kcal) | | Robalo 100gr...