Concurso cocina

Entrada
MILCAO
Pebre de quinoa
Picos con aceite i vinagre
Ceviche de piure

Bibliografia:
http://www.fucoa.cl/archivos_subida/doc/alimentacion_indigena.pdf
http://www.puranoticia.cl/front/contenido/2011/09/14/noticia-15412.php
http://www.memoriachilena.cl/archivos2/pdfs/MC0003186.pdf - Pag 77
http://www.recetarioclip.cl/cebiche-de-piure/


Principal
MAYU POÑI (Papas molidas)Lentejas de las monjas rosas
Trucha con yerbas finas (Vieja)

Bibliografia:
http://www.fucoa.cl/archivos_subida/doc/alimentacion_indigena.pdf
http://www.lasegunda.com/especiales/cocina/cecilia/anterior/33/index.asp
http://www.memoriachilena.cl/archivos2/pdfs/MC0003186.pdf - Pag 69



Postres
Huevos chimbos (Monjas claras)
Leche de Quinoa

Bibliografia:http://books.google.cl/books?id=HOR05Va66e4C&pg=PA29&lpg=PA29&dq=recetas+chilenas+monjas&source=bl&ots=vllMbxU1j0&sig=dhGynH65u8J3vBe1lcpGuadwBC4&hl=es&sa=X&ei=AV6gUMH2Aamf2QXXuYCgAw&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false


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MILCAO
Pebre de quinoa
Picos con aceite i vinagre
Ceviche de piure

Bibliografia:
http://www.fucoa.cl/archivos_subida/doc/alimentacion_indigena.pdfhttp://www.puranoticia.cl/front/contenido/2011/09/14/noticia-15412.php
http://www.memoriachilena.cl/archivos2/pdfs/MC0003186.pdf - Pag 77
http://www.recetarioclip.cl/cebiche-de-piure/


Principal
MAYU POÑI (Papas molidas)
Lentejas de las monjas rosas
Trucha con yerbas finas (Vieja)

Bibliografia:
http://www.fucoa.cl/archivos_subida/doc/alimentacion_indigena.pdf
http://www.lasegunda.com/especiales/cocina/cecilia/anterior/33/index.asphttp://www.memoriachilena.cl/archivos2/pdfs/MC0003186.pdf - Pag 69



Postres
Huevos chimbos (Monjas claras)
Leche de Quinoa

Bibliografia:
http://books.google.cl/books?id=HOR05Va66e4C&pg=PA29&lpg=PA29&dq=recetas+chilenas+monjas&source=bl&ots=vllMbxU1j0&sig=dhGynH65u8J3vBe1lcpGuadwBC4&hl=es&sa=X&ei=AV6gUMH2Aamf2QXXuYCgAw&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false
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MILCAO
Pebre de quinoaPicos con aceite i vinagre
Ceviche de piure

Bibliografia:
http://www.fucoa.cl/archivos_subida/doc/alimentacion_indigena.pdf
http://www.puranoticia.cl/front/contenido/2011/09/14/noticia-15412.php
http://www.memoriachilena.cl/archivos2/pdfs/MC0003186.pdf - Pag 77
http://www.recetarioclip.cl/cebiche-de-piure/


Principal
MAYU POÑI (Papas molidas)
Lentejas de las monjas rosas
Truchacon yerbas finas (Vieja)

Bibliografia:
http://www.fucoa.cl/archivos_subida/doc/alimentacion_indigena.pdf
http://www.lasegunda.com/especiales/cocina/cecilia/anterior/33/index.asp
http://www.memoriachilena.cl/archivos2/pdfs/MC0003186.pdf - Pag 69



Postres
Huevos chimbos (Monjas claras)
Leche de Quinoa

Bibliografia:http://books.google.cl/books?id=HOR05Va66e4C&pg=PA29&lpg=PA29&dq=recetas+chilenas+monjas&source=bl&ots=vllMbxU1j0&sig=dhGynH65u8J3vBe1lcpGuadwBC4&hl=es&sa=X&ei=AV6gUMH2Aamf2QXXuYCgAw&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false


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Pebre de quinoa
Picos con aceite i vinagre
Ceviche de piure

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http://www.fucoa.cl/archivos_subida/doc/alimentacion_indigena.pdf
http://www.puranoticia.cl/front/contenido/2011/09/14/noticia-15412.phphttp://www.memoriachilena.cl/archivos2/pdfs/MC0003186.pdf - Pag 77
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MAYU POÑI (Papas molidas)
Lentejas de las monjas rosas
Trucha con yerbas finas (Vieja)

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http://www.fucoa.cl/archivos_subida/doc/alimentacion_indigena.pdf
http://www.lasegunda.com/especiales/cocina/cecilia/anterior/33/index.asphttp://www.memoriachilena.cl/archivos2/pdfs/MC0003186.pdf - Pag 69



Postres
Huevos chimbos (Monjas claras)
Leche de Quinoa

Bibliografia:
http://books.google.cl/books?id=HOR05Va66e4C&pg=PA29&lpg=PA29&dq=recetas+chilenas+monjas&source=bl&ots=vllMbxU1j0&sig=dhGynH65u8J3vBe1lcpGuadwBC4&hl=es&sa=X&ei=AV6gUMH2Aamf2QXXuYCgAw&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false
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