Condiciones del estado nutricio en niños de 10 y 11 años de la escuela primaria Salvador Allende, durante el período de Septiembre – Diciembre de 2013
Páginas: 22 (5363 palabras)
Publicado: 5 de febrero de 2014
“Condiciones del estado nutricio en niños de 10 y 11 años de la escuela primaria Salvador Allende, durante el período de Septiembre – Diciembre de 2013”
Nutrición Y Salud
M. en C. Ana María Rentería Mexía
Presenta
Jesús Adrián Valenzuela Almada
ID: 102025
Cd. Obregón, Sonora 02 de Noviembre de 2013
CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN
1.1 Antecedentes
Méxicose encuentra en una transición epidemiológica y nutricional, caracterizado por un rápido incremento de la prevalencia e incidencia de sobrepeso y obesidad, así como las enfermedades crónicas no transmisibles relacionadas con la nutrición. La situación de salud en nuestro país ha cambiado profundamente en las últimas décadas, a tal grado que las preocupaciones alrededor de la desnutrición seencuentran limitadas a grupos de población específicos; en cambio el sobrepeso y la obesidad se han generalizado a los diversos grupos sociales, regiones y grupos de edad.
La desnutrición infantil en México no es consecuencia mecánica de la escasa disponibilidad de alimentos en el hogar, se debe a un círculo vicioso de falta de cuidados esenciales, infecciones bacterianas y parasitosis, desequilibrionutrimental, incremento en el gasto energético, disminución de la resistencia inmunológica, etc.
El déficit nutricional se presenta de manera importante en la edad escolar de la población estudiada y por sus características se puede considerar que es más frecuente la desnutrición crónica, este problema ha provocado alteraciones en la talla de los niños. Se concluye que más de la mitad de losescolares estudiados están afectados y que la mayor presencia de desnutrición en niñas, puede ser debida a condiciones culturales en donde se privilegia la alimentación al varón (Revista de Endocrinología y Nutrición, Vol. 10, No. 4, Octubre-Diciembre 2002, pp 201-205).
Los niños en edad escolar constituyen uno de los grupos prioritarios que deben recibir una educación en nutrición; esparticularmente importante impartir esta formación de forma efectiva porque:
una nutrición apropiada es fundamental para el desarrollo físico y mental de niños y adolescentes;
los escolares son consumidores actuales y futuros que necesitan información y educación específicas para adquirir patrones alimentarios saludables y perdurables;
como futuros padres, los escolares jugarán un importante papel enel desarrollo de sus descendientes;
como miembros de la unidad familiar, los escolares constituyen un importante vínculo entre la escuela y el hogar, así como con la comunidad (FAO, 1998).
1.2 Definición del problema
¿Cuáles son las condiciones del estado nutricio de los escolares de 11 y 12 años de la escuela primaria Salvador Allende?
1.3 JUSTIFICACIÓN
Debido a factores como la falta deasesoramiento o control de parte de los padres de los niños escolares en su ingesta de alimentos y bebidas en horas ajenas a las que están en casa, se han ido incrementando problemas y enfermedades que afectan la salud en los niños, como la desnutrición, la obesidad, problemas arteriales, anemia y muchos otros ligados a la mala alimentación de los niños.
En el México actual, es muy común que lospadres de familia descuiden o se tomen muy a la ligera la alimentación de sus hijos en edades de entre 6 y 12 años, debido a su falta de tiempo, o por simple comodidad al mandarles con dinero para que ellos mismos consuman lo que les parezca mejor, y por ello, se ha generado un excesivo porcentaje de niños con problemas de obesidad, o peor aún, desnutrición infantil, al no alimentarlos adecuadamente.Las enfermedades crónicas, afectan tanto a la población con mejores condiciones socioeconómicas, como a los sectores desfavorecidos de la población. Los reportes de diferentes países han evidenciado el incremento de la prevalencia de sobre peso y de obesidad en todos los grupos de edad, incluyendo a la población infantil.
En los niños en edades de 5 a 12 años, las principales enfermedades y...
“Condiciones del estado nutricio en niños de 10 y 11 años de la escuela primaria Salvador Allende, durante el período de Septiembre – Diciembre de 2013”
Nutrición Y Salud
M. en C. Ana María Rentería Mexía
Presenta
Jesús Adrián Valenzuela Almada
ID: 102025
Cd. Obregón, Sonora 02 de Noviembre de 2013
CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN
1.1 Antecedentes
Méxicose encuentra en una transición epidemiológica y nutricional, caracterizado por un rápido incremento de la prevalencia e incidencia de sobrepeso y obesidad, así como las enfermedades crónicas no transmisibles relacionadas con la nutrición. La situación de salud en nuestro país ha cambiado profundamente en las últimas décadas, a tal grado que las preocupaciones alrededor de la desnutrición seencuentran limitadas a grupos de población específicos; en cambio el sobrepeso y la obesidad se han generalizado a los diversos grupos sociales, regiones y grupos de edad.
La desnutrición infantil en México no es consecuencia mecánica de la escasa disponibilidad de alimentos en el hogar, se debe a un círculo vicioso de falta de cuidados esenciales, infecciones bacterianas y parasitosis, desequilibrionutrimental, incremento en el gasto energético, disminución de la resistencia inmunológica, etc.
El déficit nutricional se presenta de manera importante en la edad escolar de la población estudiada y por sus características se puede considerar que es más frecuente la desnutrición crónica, este problema ha provocado alteraciones en la talla de los niños. Se concluye que más de la mitad de losescolares estudiados están afectados y que la mayor presencia de desnutrición en niñas, puede ser debida a condiciones culturales en donde se privilegia la alimentación al varón (Revista de Endocrinología y Nutrición, Vol. 10, No. 4, Octubre-Diciembre 2002, pp 201-205).
Los niños en edad escolar constituyen uno de los grupos prioritarios que deben recibir una educación en nutrición; esparticularmente importante impartir esta formación de forma efectiva porque:
una nutrición apropiada es fundamental para el desarrollo físico y mental de niños y adolescentes;
los escolares son consumidores actuales y futuros que necesitan información y educación específicas para adquirir patrones alimentarios saludables y perdurables;
como futuros padres, los escolares jugarán un importante papel enel desarrollo de sus descendientes;
como miembros de la unidad familiar, los escolares constituyen un importante vínculo entre la escuela y el hogar, así como con la comunidad (FAO, 1998).
1.2 Definición del problema
¿Cuáles son las condiciones del estado nutricio de los escolares de 11 y 12 años de la escuela primaria Salvador Allende?
1.3 JUSTIFICACIÓN
Debido a factores como la falta deasesoramiento o control de parte de los padres de los niños escolares en su ingesta de alimentos y bebidas en horas ajenas a las que están en casa, se han ido incrementando problemas y enfermedades que afectan la salud en los niños, como la desnutrición, la obesidad, problemas arteriales, anemia y muchos otros ligados a la mala alimentación de los niños.
En el México actual, es muy común que lospadres de familia descuiden o se tomen muy a la ligera la alimentación de sus hijos en edades de entre 6 y 12 años, debido a su falta de tiempo, o por simple comodidad al mandarles con dinero para que ellos mismos consuman lo que les parezca mejor, y por ello, se ha generado un excesivo porcentaje de niños con problemas de obesidad, o peor aún, desnutrición infantil, al no alimentarlos adecuadamente.Las enfermedades crónicas, afectan tanto a la población con mejores condiciones socioeconómicas, como a los sectores desfavorecidos de la población. Los reportes de diferentes países han evidenciado el incremento de la prevalencia de sobre peso y de obesidad en todos los grupos de edad, incluyendo a la población infantil.
En los niños en edades de 5 a 12 años, las principales enfermedades y...
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