conducta alimentaria en niños

CONDUCTA
NIÑOS

ALIMENTARIA

EN

Susana Mendoza Vargas*

RESUMEN
La conducta alimentaria es la interacción
del ser humano con los alimentos, se
adquiere en la relación con la comida y
están determinados por algunos factores
sociales tales como: imitar patrones
alimentarios que no pertenecen a nuestra
cultura, disponibilidad de alimentos.
si se le proporciona a los hijos unacomida sin tener en cuenta los valores
nutricionales de los alimentos podrán
tener deficiencias en su desarrollo.
En las tradiciones culturales influye
mucho la familia, los niños consumen los
alimentos que sus padres les proporcionan
y es esta la que crea los hábitos
alimentarios en ellos, si ellos les dan las
bases de como alimentarse y si no es de
forma adecuada los afectará en fasesposteriores de su desarrollo.
Si los niños comen a deshoras y los
alimentos que consumen no tienen los
nutrientes esenciales que necesitan para el
crecimiento normal de los niños y además
existen desórdenes alimentarios estos
crecen con esa cultura y es como se
alimentaran el resto de sus vidas, por eso

es tan importante acompañar y garantizar
su correcta alimentación.
Todos
estoshábitos
alimentarios
producen en los niños obesidad a corto o
largo plazo, y en su vida adulta son más
vulnerables a contraer enfermedades
cardiovasculares debido a la mala
alimentación o su estado de obesidad.
También determina su condición física y
mental.
Este tema ha sido ampliamente trabajado
por diversas autoridades en el ámbito
clínico y nutricional, el siguiente trabajo
está basado enla lectura de varios
artículos. Principalmente en el trabajo de
Domínguez, Vázquez et al (2008). De la
Facultad
de
Medicina.
Pontificia
Universidad Católica de Chile. Aunque
en el ámbito colombiano también hay
autores que están trabajando en este tema
como Gómez L.F. (2008) de la
Universidad de Antioquia

PALABRAS CLAVES
Conducta, alimentación, obesidad, niños,
familias yprácticas.
INTRODUCCIÓN
La conducta alimentaria se define como el
comportamiento normal relacionado con
los hábitos de alimentación, la selección
de alimentos que se ingieren, las

*Estudiante de nutrición y dietética de la Universidad de Antioquia seccional turbo, E-mail:
susymendoza1813@gmail.com
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preparaciones culinarias y las cantidades
ingeridas de ellos.

CONDUCTA
ALIMENTARIA:INFLUENCIAS SOCIALES

La cultura alimentaria en niños es muy
importante ya que se está viendo un
incremento de obesidad, desnutrición
entre otros problemas del desarrollo
infantil. Debido al mal uso de los
alimentos y la falta de educación en las
familias sobre como alimentar a sus hijos.

Los factores socio-culturales influyen
mucho en la alimentación de los niños.
Formas de vida,cultura alimentaria,
disponibilidad de alimentos e ingresos
económicos. Y la publicidad es uno de los
factores que más afecta el desorden
alimentario en los niños, se encarga de
mostrarles otras opciones de comida, una
estrategia muy conocida es la cajita feliz,
y la utilizan todos los restaurantes de
comida rápida ya que son opciones muy
atractivas para los niños. Para estos
restauranteshacerlo es muy lucrativo pero
en cambio para los niños es poco
adecuado, porque ello induce al
sobrepeso y obesidad en la infancia.
También encontramos la influencia
familiar y es tal vez la más importante,
en la infancia se aprenden todos los
hábitos alimentarios y son los padres los
encargados de hacer buen uso de esta
enseñanza, pero hay que tener en cuenta,
que no todas las familiasestán orientadas
a una buena alimentación. Donde los
niños reciban los nutrientes necesarios
para el crecimiento y desarrollo de sus
habilidades.

CONDUCTA ALIMENTARIA
NIÑOS

EN

Pese a que uno de los problemas
fundamentales en el mundo es la
seguridad alimentaria, las conductas
alimentarias están acarreando problemas
en el individuo en todos los estadios de su
desarrollo,...