conducta alimentaria

FUNDAMENTACION
Una buena nutrición es la base para gozar de buena salud puesto que la correcta nutrición de nuestro cuerpo equivale al buen funcionamiento de todos los sistemas que lo conforman. Pero para lograr esto es necesario desde el momento de la concepción de la persona y a lo largo de toda su vida realizar una buena alimentación para poder así recibir los nutrientes que el cuerponecesita. Si esto no se lleva a cabo puede desatar un desequilibrio en el correcto funcionamiento del organismo poniendo en peligro la salud del sujeto y en ciertos casos hasta su vida. Es así que enfermedades como la bulimia o la anorexia, entre otras, son enfermedades que pueden desencadenar en la muerte. Este es el motivo que nos lleva a tratar este tema, tratando de brindar algunos conocimientos quesirvan no solo para estar al tanto de que se tratan estas anormalidades y cuáles son las posibles causas que las ocasionan, sino también para ofrecer información actualizada que sea de utilidad para prevenirlas, orientándonos en los factores que median en su aparición y que a menudo no son tenidos en cuenta o son desconocidos para el común de la gente, también principalmente enfocándonos en lafranja etaria en la cual se presentan con mayor frecuencia estas patologías: la adolescencia y generalmente en mujeres (aunque en la actualidad se sumó también el género masculino). Trataremos también como intervienen los problemas de alimentación en el aprendizaje de las personas que los padecen.


Conducta alimentaria:
Conducta es la manera o forma de comportase una persona. En el caso de laconducta alimentaria, el comportamiento guarda estrecha relación con el alimento. La conducta alimentaria no es tan sólo un acto reflejo que evita la aparición de las sensaciones de hambre, sino que tiene una significación propia en la que intervienen experiencias previas, recuerdos, sentimientos, emociones y necesidades.
Entre un estímulo y la respuesta que genera, en este caso la conductaalimentaria, existen vínculos fisiológicos, psicológicos, socioculturales y morales. A nivel fisiológico se encuentran los nutrientes, a nivel psicológico, los alimentos con sus propiedades organolépticas de color, sabor y textura, a nivel sociocultural, la comida, constituida por diferentes tipos de alimentos. La influencia moral delimita la aceptación o el rechazo de algunos alimentos o la formacomo deben prepararse y consumirse.
Una alimentación que no tenga la suficiente cantidad de proteínas, frutas y verduras o hidratos de carbono genera deficiencia de minerales como el hierro y vitaminas. Esto afecta al crecimiento y también al desarrollo cerebral de los niños, que es muy importante en los cuatro primeros años de vida, y que se sigue formando hasta la adolescencia. Los modos dealimentarse, preferencias y rechazos hacia determinados alimentos están fuertemente condicionados por el aprendizaje y las experiencias vividas en estos primeros años de vida, ya que es aquí cuando el niño incorpora la mayoría de los hábitos y prácticas alimentarias de los que dependerá posteriormente, el estado de su salud.
Las personas a cargo del infante tienen un rol fundamental en la educacióny transmisión de pautas alimentarias adecuadas en las cuales el niño aprenda a llevar una dieta moderada, ya que la escasa alimentación no es la única causante de problemas serios para la salud sino también la alimentación en exceso, la cual ocasiona enfermedades vistas con más frecuencia en la actualidad como ser, el sobre peso, la obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo dos,neoplasias, caries, etc. Por eso para disfrutar de una buena salud es necesario beneficiarse con una dieta equilibrada, rica en frutas y vegetales vinculada a actividad física siempre que sea posible.
Trastornos alimenticios y sus repercusiones en el aprendizaje:
Una nutrición inadecuada de la madre influye decisivamente sobre los cambios que se producen en el feto en gestación y durante la...