CONDUCTA DEL CONSUMIDOR
Páginas: 9 (2046 palabras)
Publicado: 21 de septiembre de 2013
CONDUCTA DEL CONSUMIDOR “INSIDE MY FAMILY”
TEMA / RUBRO: CALDOS Y SABORIZADORES
ÍNDICE
Introducción 3
Familia Alfaro 4
Rubro de Análisis 5
Factores de influencia 6
Papeles de Compra 7
Lugar de Compra 8
Conducta de Compra y Cliente 9
Etapas del Proceso Decisorio 10
Conclusión 11
INTRODUCCION
El siguiente informe surge del análisis de la familiaAlfaro, basándose en el seguimiento de las conductas y variables que influyen en el proceso de decisión de compra de la familia, la misma está integrada por Vanesa y Leonardo padres de Malena y Zoe, que habitan en la ciudad de Tristán Suarez, partido de José María Ezeiza, provincia de Buenos Aires.
Esta familia fue elegida, porque son consumidores de estos productos y se encuentran transitandodistintos ciclos de la vida.
Primeramente se procedió a realizar una entrevista a fines del mes de Agosto de 2013, con el objeto de obtener datos básicos de los miembros de la familia y gustos respecto al producto bajo análisis (caldos y saborizadores), mediante una encuesta con preguntas abiertas en su mayoría; luego, y hasta la culminación del presente trabajo, se opto por el método deobservación y entrevistas cara a cara.
Es una familia de clase media, con costumbres tradicionales, quienes diariamente consumen algunos de los productos de análisis, sin inconvenientes para realizar sus compras, ya que ambos, los adultos de la casa, cuentan con ingresos y movilidad propia.
LA FAMILIA ESTA COMPUESTA POR:
LEONARDO: 37 años, esposo y papa, de profesión Contador Publico.
VANESA: 36años, esposa, mama, vendedora de indumentaria femenina y Ama de casa
MALENA: 11 años, “hija mayor”
ZOE: 04 años, “hija menor”
FOTO FAMILIAR:
ANALISIS DEL RUBRO EN ESTUDIO
Los caldos y saborizadores
Son productos que por lo general se presenta en estado granulado, en polvo o moldeado en forma de cubos, cubitos, tabletas o en pasta, para ser preparado mediante elagregado de agua, que de acuerdo a los ingredientes empleados en su elaboración, se distinguen distintos tipos como ser de carne, gallina, verduras y de puchero, entre otros.
Tienen la ventaja de que se preparan de manera rápida y sencilla, consumidos sobretodo durante los meses más fríos del año, ya que por tratarse de una bebida caliente resultan reconstituyentes y reconfortantes.
Si se tieneen cuenta su poder de saciedad y su bajo aporte calórico y de grasa, resultan adecuados para quienes están interesados en controlar su peso. Por el contrario, el alto contenido de sodio no las hace recomendables para las personas que deben restringir la sal en su alimentación. Por esta razón algunas marcas comerciales trabajan en el desarrollo de productos bajos en sodio.
Los caldos, enparticular, pueden tomarse tal cual vienen preparados, aunque también se emplean como condimento para preparaciones culinarias tales como arroces, guisos y salsas.
Según datos oficiales disponibles de la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares del INDEC sobre consumo de sopas y caldos, informa que el consumo per capita es de 180 gramos por habitante.
Sin embargo, distintas fuentes coinciden en queeste mercado ha crecido notablemente y maneja valores que resultan interesantes para las empresas que elaboran y comercializan dichos productos.
Los productos que consume la familia Alfaro son:
Caldo de Verduras en cubos
y Saborizadores en cubos
FACTORES QUE INFLUYEN EN EL COMPORTAMIENTO DE COMPRA:
Elcomportamiento se ve afectado por diversos factores como los culturales, sociales, personales y psicológicos, considerando a los culturales los más influyentes.
Analizando a la familia se puede observar:
Culturales: Es una familia tradicional, matrimonio joven cuyos valores principales son “la familia unida” y la “sencillez”, destacando que para Leonardo y Vanesa, el orgullo de vida son sus hijas,...
TEMA / RUBRO: CALDOS Y SABORIZADORES
ÍNDICE
Introducción 3
Familia Alfaro 4
Rubro de Análisis 5
Factores de influencia 6
Papeles de Compra 7
Lugar de Compra 8
Conducta de Compra y Cliente 9
Etapas del Proceso Decisorio 10
Conclusión 11
INTRODUCCION
El siguiente informe surge del análisis de la familiaAlfaro, basándose en el seguimiento de las conductas y variables que influyen en el proceso de decisión de compra de la familia, la misma está integrada por Vanesa y Leonardo padres de Malena y Zoe, que habitan en la ciudad de Tristán Suarez, partido de José María Ezeiza, provincia de Buenos Aires.
Esta familia fue elegida, porque son consumidores de estos productos y se encuentran transitandodistintos ciclos de la vida.
Primeramente se procedió a realizar una entrevista a fines del mes de Agosto de 2013, con el objeto de obtener datos básicos de los miembros de la familia y gustos respecto al producto bajo análisis (caldos y saborizadores), mediante una encuesta con preguntas abiertas en su mayoría; luego, y hasta la culminación del presente trabajo, se opto por el método deobservación y entrevistas cara a cara.
Es una familia de clase media, con costumbres tradicionales, quienes diariamente consumen algunos de los productos de análisis, sin inconvenientes para realizar sus compras, ya que ambos, los adultos de la casa, cuentan con ingresos y movilidad propia.
LA FAMILIA ESTA COMPUESTA POR:
LEONARDO: 37 años, esposo y papa, de profesión Contador Publico.
VANESA: 36años, esposa, mama, vendedora de indumentaria femenina y Ama de casa
MALENA: 11 años, “hija mayor”
ZOE: 04 años, “hija menor”
FOTO FAMILIAR:
ANALISIS DEL RUBRO EN ESTUDIO
Los caldos y saborizadores
Son productos que por lo general se presenta en estado granulado, en polvo o moldeado en forma de cubos, cubitos, tabletas o en pasta, para ser preparado mediante elagregado de agua, que de acuerdo a los ingredientes empleados en su elaboración, se distinguen distintos tipos como ser de carne, gallina, verduras y de puchero, entre otros.
Tienen la ventaja de que se preparan de manera rápida y sencilla, consumidos sobretodo durante los meses más fríos del año, ya que por tratarse de una bebida caliente resultan reconstituyentes y reconfortantes.
Si se tieneen cuenta su poder de saciedad y su bajo aporte calórico y de grasa, resultan adecuados para quienes están interesados en controlar su peso. Por el contrario, el alto contenido de sodio no las hace recomendables para las personas que deben restringir la sal en su alimentación. Por esta razón algunas marcas comerciales trabajan en el desarrollo de productos bajos en sodio.
Los caldos, enparticular, pueden tomarse tal cual vienen preparados, aunque también se emplean como condimento para preparaciones culinarias tales como arroces, guisos y salsas.
Según datos oficiales disponibles de la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares del INDEC sobre consumo de sopas y caldos, informa que el consumo per capita es de 180 gramos por habitante.
Sin embargo, distintas fuentes coinciden en queeste mercado ha crecido notablemente y maneja valores que resultan interesantes para las empresas que elaboran y comercializan dichos productos.
Los productos que consume la familia Alfaro son:
Caldo de Verduras en cubos
y Saborizadores en cubos
FACTORES QUE INFLUYEN EN EL COMPORTAMIENTO DE COMPRA:
Elcomportamiento se ve afectado por diversos factores como los culturales, sociales, personales y psicológicos, considerando a los culturales los más influyentes.
Analizando a la familia se puede observar:
Culturales: Es una familia tradicional, matrimonio joven cuyos valores principales son “la familia unida” y la “sencillez”, destacando que para Leonardo y Vanesa, el orgullo de vida son sus hijas,...
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