Conejos

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA
unidad xochimilco




binomio adaptación- estrés, SALUD-ENFERMEDAD en LA GRANJA CUNICULTORA de san lucas, Xochimilco d.f.




Módulo: Tenencia de la Tierra/ el Animal Productivo y su Ambiente
Trimestre 12-Otoño
Dr. Claudio Gustavo Ruiz Lang
integrantes:
* Castillo Cisneros DianaPatricia
* García García Ariana Yannet
* Martínez Rodríguez Ángeles
* Vargas Ibarra Ana Karen



México D. F., Coyoacán a 10 de diciembre del 2012.
binomio adaptación- estrés en LA GRANJA CUNICULTORA de san lucas, Xochimilco d.f.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
¿En la granja cunicultora de San Lucas Xochimilco, existen diversos factores que intervienen en el binomioAdaptación - Estrés, Salud – Enfermedad en relación con el desarrollo en su ambiente?
OBJETIVOS.
* Objetivo general.

Valorar las formas de detección y prevención de los factores causales del binomio salud- enfermedad en conejos

* Objetivos particulares.

* Establecer alterativas para promover el bienestar animal en los conejos.

HIPÓTESIS.
El manejo correcto deherramientas, mejoramiento y las buenas prácticas de manejo y sanidad en la granja de Xochimilco disminuirá los problemas de bienestar animal.







1) MARCO TEÓRICO GENERAL.
En México, el conejo se consume desde la época prehispánica (tochtli, conejo de campo en náhuatl), sin embargo, la especie, tal como se le conoce fue introducida en el país por los colonizadores españoles. Laactividad se desarrolló en sistemas de traspatio y la producción se destinaba para autoconsumo; no existen estadísticas sobre el volumen de producción ni sobre el consumo de la especie. no la encontramos considerada dentro de las especies pecuarias de importancia económica, por lo que no se contempla en los censos ganaderos que realiza el INEGI o la SAGAR por lo que se desconoce el volumen deproducción del conejo en el país.

La cunicultura es el proceso de reproducción, cría y engorde de conejos, en forma económica, orientada a obtener el máximo beneficio en la venta de sus productos y subproductos. Por la necesidad relativamente escasa de inversión inicial, la existencia de ciclos cortos rotatorios y el potencial mercado interno la explotación de conejos es una actividad pecuariano tradicional muy interesante desde el punto de vista productivo-económico.

Sin embargo, el desarrollo de la cunicultura en México ha sido bastante limitado tanto a nivel intensivo como extensivo, así lo indican la incipiente producción, así como el consumo per capita de carne de conejo. Esta situación solo puede ser explicada por la conjunción de varios factores tales como: la falta de apoyoa los productores de las entidades oficiales responsables de atender esta actividad, la carencia de políticas sanitarias que eviten la presentación de epizootias, el poco interés en las instituciones de enseñanza e investigación para trabajar con esta especie, la falta de animales genéticamente superiores, que permitan mejorar a los existentes. El escaso interés para difundir esta carne entre losconsumidores y la precaria organización de los productores, entre otros factores (García et al., 1998).

1.1 Descripción del conejo.

Carne
Carne
Piel
Piel
Pelo
Pelo
Productos del conejo.
Productos del conejo.
Manejo
Manejo
Aprovechamiento
Aprovechamiento
Conejos.
Conejos.
CUNICULTURA
CUNICULTURA

Presentan cuerpo robusto y orejas y patas traseras grandes, la cola muypequeña o ausente.
Presentan cuerpo robusto y orejas y patas traseras grandes, la cola muy pequeña o ausente.

El labio superior dividido en forma de “Y” y dos pares de incisivos en el maxilar superior.
El labio superior dividido en forma de “Y” y dos pares de incisivos en el maxilar superior.

Descripción general
Descripción general

Los incisivos frontales son más grandes que los...