Conferencia Expo Café

“Conferencia expo café”

Fue una conferencia muy buena, principalmente porque fue entretenida e interesante ya que nos presentaron los alumnos del tercer semestre de la carrera de administración enturismo un debate sobre el café. Trajeron a tres personas una era gerente de Starbucks y los otros dos habían puesto su propia cafetería.
Nos dieron un explicación sobre como manejaban su propiacafetería, desde el inicio que los motivo a crear la cafetería, cual habían sido sus estrategias que los habían llevado hasta hoy.
A diferencia de la gerente de Starbucks, que había hecho para lograrllegar a el puesto de gerente, que estrategias a tenido que hacer, que fue lo que la ha motivado y que es lo que piensa hacer en el futuro. En el caso de las personas que tienen ya su café propio ellosnos contaron que ya llevan cinco años en la venta de café y que han tenido que aportar mucho para que salga adelante su café referente a lo económico, también no han tenido una capacitación que loslleve a crecer y que ellos tiene dos cafeterías pero han tenido que enfrentar varios problemas para sostenerlas.
A lo que se refiere a la gerente de Starbucks ella ha tenido varias capacitaciones, ytiene varios conocimientos sobre el café y como tratar al cliente, su visión al futuro es que tenga su propio café pero ya teniendo las bases suficientes para lograr un buen desarrollo.
Llegaron a laconclusión estas tres personas que la estrategia principal era el tratar al cliente lo mejor posible. También había diferencia entre estas personas, los del café independiente les faltacapacitaciones, conocimientos y su forma de hablar no es muy buena y la gerente de Starbucks tiene capacitaciones, sabe hablar, tratar a la gente, tiene conocimientos y bases para emprender.
A pesar que lostiempos de la conferencia y algo de falta de organización fue buena conferencia me gusto.




UNIVERSIDAD LA SALLE NEZAHUALCÓYOTL


CONFERENCIA EXPO CAFÉ


ALUMNO: BAUTISTA HERNÁNDEZ GABRIELA


CARRERA:...