conflicto

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL
NUCLEO CARABOBO-EXTENCIÓN GUACARA





EMPRESA CHURUMAR S.A
MANTEQUILLA LA CHURUGUAREÑA




BACHILLERES:
GONZALEZ MARLENYS V-13.204.358
NAVARRO ROBERTA V-19.668.576
BRAVO GREISY V-22.514.196
GIL GREIDI V-18.176.151
SECCION:G002-D
SEMESTRE VII
GUACARA, FEBRERO 2014




I Capitulo
Análisis Del Mercado








RESUMEN
El plan de negocio que se lleva a cabo en la realización o creación del producto mantequilla la churuguareña, nace por la expectativa de contribuir al desarrollo económico en el bienestar de la población para generar cambio que mejore las técnicas de producción para que sea sustentableen el tiempo. Asimismo se pretende generar alternativas de desarrollo microeconómico para la región Churuguara Estado Falcón.

Cabe destacar que CHURUMAR S.A es una empresa dedicada a la venta a nivel Nacional de mantequilla, esta posicionada al desarrollo de la nueva marca la churuguareña, también se encarga de preparar, envasar, manufacturar y vender dicho producto a nivel Regional para lasatisfacción de los consumidores.

Además de la técnica para elaborar la mantequilla la churuguareña, hemos creado una amplía oferta de producto que satisfagan las necesidades de los consumidores de todos los mercados, cumpliendo con los objetivos de calidad de producción; ofreciendo un buen servicio, como también un bien a nuestros clientes, con sede principal Coro Edo Falcón, municipio Petit.Objetivos General:
Elaborar el estudio de mercado para la creación de una empresa productora de mantequilla la churuguareña en el Estado Falcón.

Objetivos Específicos:
Identificar la naturaleza del producto.
Determinar la oferta y demanda de la mantequilla.
Aplicar todos los conocimientos para la elaboración y presentación de la mantequilla.
Ofrecer excelentesofertas, para que el producto sea sostenible y sustentable en el tiempo.

Misión:
CHURUMAR S.A somos una empresa líder en la creación y producción a nivel nacional, altamente productiva, innovadora y con calidad humana fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.

Visión:
Ser una empresa líder a nivel nacional en producción de mantequilla la churuguareña conprestigio de calidad, innovación y una amplia trayectoria hacia el futuro adaptándose a los cambios para satisfacer de manera oportuna las necesidades de nuestros clientes.


Definición del producto:
La empresa CHURUMAR S.A, se caracteriza por ser una empresa productora de mantequilla, se obtiene a partir de la grasa de la leche mediante un procedimiento mecánico o bien por batido de la natahigienizada.

Cabe destacar que la empresa productora CHURUMAR S.A, cuenta con una maquinaria de primera y técnicas avanzadas para la elaboración de la mantequilla churuguareña para que el producto sea eficiente y de calidad.

Debido a las normas establecidas del país, se entiende por mantequilla (manteca) el producto graso derivado exclusivamente de la leche y/o de productos obtenidos de la leche,principalmente en forma de emulsión del tipo agua en aceite. La mantequilla es un producto nutricional por contener vitaminas A y D, empleando procesos para que el producto se mantenga en buen estado, así mismo la mantequilla es envasada en diferentes tipos de recipientes tales como envases de platicos, latas y papel pergamino vegetales sellados y cerrados manteniendo su conservación.Tabla N° 1 Composición del producto
Información Nutricional Porcentaje
Grasa total 9g 15%
Grasa saturada 4g 20%
Grasa manoinsaturada 3g 15%
Grasa polisaturada 1,5g 8%
Grasa teans 0g 0%
Colesterol 0g 0%
Sodio 150g 6%
Carbohidratos tutules 0g 0%
Proteína 0g 0%
Vitamina A 8%
Fuente: Elaboración propia.

De acuerdo a la información nutricional el valor energético de la mantequilla...