Congelaci n instant nea

Congelación instantánea.
Objetivo: Aplicar los procedimientos necesarios para la congelación instantánea. Aprender sobre la congelación y el agua.
Hipótesis: Se sabe que el punto de congelación delagua es 0 grados centígrados, por lo que al necesitar que el agua esté a una temperatura inferior, -7 grados centígrados, causará una reacción, la congelación inmediata de esta, cambiando lacomposición y el arreglo a nivel atómico del líquido.
Introducción: El agua a bajas temperaturas puede ocasionar reacciones ante ciertos compuestos, lo cual, ocurre en el experimento que les vamos a presentar,la sal junto al hielo puede ocasionar la congelación instantánea si se aplica un poco de agua puede congelarse al instante.
Parecerá algo impresionante, quizá hasta imposible, pero no lo es, se debe auna simple razón, la química.
Queremos ocasionar un interés hacia esta materia, la química, es algo impresionante y podría impresionar a muchas personas.
Material: Agua destilada, un refrigerador, 3kg de hielos, 1,5 kg de sal, un recipiente, un termómetro, tres botellas.
Procedimiento:
1° Mediante un embudo vierte agua purificada en una botella de plástico o usa el agua que ya está dentro.

2°Llena la botella con agua purificada hasta el nivel deseado y asegúrate de que la botella haya sido abierta.
3° Séllala con la tapa y ponla dentro del congelador o déjala afuera si la temperatura estádebajo del punto de congelamiento.
4° Quita el agua del congelador o de afuera cuidadosamente luego de que se haya enfriado debajo del punto de congelamiento. Si la mueves mucho posiblemente secongele.
5° Vierte el agua de la botella para crear el efecto de "hielo que mana" o simplemente agita la botella para ver como el agua se convierte en hielo sólido.
Conclusión: El agua es un elemento muysorprendente, siendo capaz de hacer múltiples reacciones según las condiciones aplicadas a este compuesto Un claro ejemplo es el que se hizo, las bajas temperaturas hicieron posible el congelamiento...