Congreso De Cambio Climático, Vitivinicultura y Recursos Hídricos

Técnicas y Herramientas Modernas 1 Módulo 2º – Año 2011

SEMINARIO CLIMA Y VINO

Integrantes:
Leiva Agustina 9433 Canone Natalia 9505 Favier Nicolás Gibbs Matías de Paz Emilio 9499 9591 9504

Blaustein Federico 9608 Valero Andrés 9588

Congreso de cambio climático, vitivinicultura y recursos hídricos

2

CONGRESO DE CAMBIO CLIMÁTICO, VITIVINICULTURA Y RECURSOS HÍDRICOSINTRODUCCCIÓN
Los objetivos centrales del congreso llevado a cabo, y por consiguiente nuestro principal fin al plasmar en el presente trabajo, lo escuchado, analizado y aprendido en mencionada conferencia, son: sensibilizar y concientizar sobre los efectos que producen los procesos del Cambio Climático Global sobre la Vitivinicultura Argentina; implementar criterios de sustentabilidad y sostenibilidad enla Industria Vitivinícola; aportar conocimiento e información generando acciones de mitigación, adaptación y competitividad de la Industria Vitivinícola Argentina; capacitar a nuestra generación y a las generaciones venideras en los temas referentes al Cambio Climático Global y las prácticas sustentables de la Vitivinicultura; integrarse a procesos de las nuevas economías de bajo carbono; alcanzarun manejo integral y sustentable del recurso hídrico.

     

3

DESARROLLO

1. CAMBIO CLIMÁTICO Y RECURSOS HÍDRICOS AL PIE DE LOS ANDES
En los últimos años, más específicamente luego de la década del 60 se ha observado en el mundo un aumento sostenido de la temperatura media anual. Este aumento posee variabilidad, lo que nos implica algunos inviernos con temperaturas fríaspreponderantes y otros con temperaturas templadas.

Fig. 1. Fuente: Pélicula "Una verdad incomoda" año 2006

Las investigaciones realizadas al respecto dicen que el año 2010 fue el tercero más cálido del planeta. El año más cálido de todos fue 1998, que concedió con la corriente del Niño del siglo XIX. Este es un fenómeno natural de interacción océano-atmósfera que ocurre en la región del Pacíficointertropical cada cierta cantidad variable de años, de 2 a 7, y que se caracteriza por presentar condiciones de la temperatura del mar más cálidas que lo normal en una extensa área entre las costas sudamericanas y de Oceanía, pero pueden transformar el estado del clima en casi todo la Tierra. Esta situación provoca estragos a escala mundial por las variaciones climáticas que afectan de mareradistinta dependiendo la región como intensas lluvias, aumento de las temperaturas, mayor desertización y aridez, pérdida agrícola, pérdida pesquera, daños materiales. La temperatura aumenta por actividades antrópicas, como la emisión de gases y la deforestación. Esta primera ha incrementado desde la revolución industrial produciendo una mayor concentración de ciertos gases en la atmósfera, 4

entreellos los gases de efecto invernadero. Estos gases, entre los que se encuentran el dióxido de carbono, el metano y el óxido nitroso, son producidos como resultados de actividades vinculadas a la generación de energía, el transporte, el uso del suelo, la industria, el manejo de los residuos, etcétera. La deforestación por su cuenta, emite del 25 al 30 por ciento de los gases que crean el efectoinvernadero liberados a la atmósfera todos los años. Los árboles están compuestos de carbono en un 50 por ciento, y una vez talados, ese carbono que almacenan regresa a la atmósfera. A causa de estas actividades la concentración de dióxido de carbono aumento de 280 a 380 ppm en el 2006 por el periodo preindustrial. En la actualidad vivimos un periodo interglaciar llamado Holoceno, el cual comprendeun poco más de los últimos 10000 años. Dentro de las edades glaciares, los periodos glaciares son los más fríos y secos que contienen grandes masas de hielo, los periodos interglaciares son tiempos más cálidos, con temperaturas más suaves y en donde la capa de hielo existente en la Tierra se derrite, aumentando el nivel del mar. La concentración de carbono en la atmósfera nunca fue tan grande...