Congreso De Productores

Resumen de las actividades realizadas durante el Congreso de productores y técnicos de el día 05/12/2012

Después del resumen de actividades del dia anterior, se inicio con la visita a la Unidad de procesamiento del Cafs, donde la práctica fue introducida por la Lic. Maribel Rodríguez ,Resp. Del Área de Comercialización y procesamiento, contando con el apoyo de la Sra. Teodora Gómez Calero,donde la actividad a desarrollar fue:
1º Hacer tajadas de banano de la variedad FHIA.
2º-Elaboración de galletas de cacao
3º-Elaboración de galletas de jengibre.
4º-Elaboración de atol de harina de FHIA con leche.

Después de participar en estas actividades se llevo a cabo el Panel de discusiones, participando como panelistas: Alejandro Ruiz, Reynaldo Juárez, Marnie Tinkam .
Doña Susannepregunto a don Alejandro:¿Se desinfecta la cepa antes de venderla a otro productor?
Si, con cloro y agua, además del mondado, también recibió asistencia técnica de los técnicos que le ayudaron en la validación..
El técnico Jose Montoya expuso su experiencia diciendo que en el patio de su casa, tenia unas matas de FHIA,después de 4 años aparecieron los bananos con semillas.
Reynaldo dijo que aciencia cierta no se sabe porque aparecen semillas en algunos lugares ha aparecido racimas con semillas.
El productor Lester Luna dijo que en su finca también aparecieron fhias con semillas(bananos).
Reynaldo dijo que esto se había evaluado muy bien y que pues se esta consultando con la Intitución FHIA,para tener más insumos.”Se dice que en La Cruz había paarecido un banano parecido a la varieddaconocido cono JOCOTE y este tiene semillas ,recomendó eliminar estas plantas.

Don Jean Francois, pregunto si solo había un problema .No hay plagas ni enfermedades?.
Doña Susanne respondió que solo se habían reportado: MOKO Y SEMILLAS.
Participo también el Porf.Abel García:”El FHIA deshijándolo, es mejor pues da un buen racimo y de buen tamaño.
Luis Felipe dijo:Una exposición en Laguna dePerlas, ahí se dijo que según los expertos dejemos de deshojar,pero se cree que debe ser deschirar,quitar la flor,que no haya semillas en los frutos.
Marnie recalcó que en la parcela del sr. MCCloud había bastante FHIAS con semillas.
Dijo Reynaldo que según la experiencia “La FHIA no necesita deshojar por el caso de la SIGATOKA..
Don Alejandro dijo:NO validamos la relación de cantidad de hojas quetiene que ver con el tamaño de la racima.
Reynaldo dijo: La cantidad de hojases relativa al tamaño de la racima, tampoco se sabe del tamaño del pseudotallo ó el diámetro de las raíces(longitud).

En caunto a la comercializaciónLuis Felipe dijo que había un señor que ofrecia en la mañana por casa y hablaba de las bondades del FHIA, y por la tarde entregaba el producto y ofrecia banano cocido, yque no hay que dejarlo cocer demasiado,se desbarata.Tambien se dijo que al cortarlo no hay que hacerlo demasiado sazón.

En cuanto a la comrecialización,Montoya dsijo que que su mama al cortarlo, se pone un rato al sol y después se empaca en bolsa negra grande y según su mamá,dijo que la sra, que les compraba deijo que tenia MEJOR SABOR.

Reynaldo dijo que: Hacer una investigación,diagnóstico,sobre la paracicón del MOKO en la zona de Rocky Point y tratar de hacermapeo porque es una enfermedad CUARENTENARIA Y COORDINAR CON EL inta Y EL magfor.
Tambien dijo que en Hoduras hay diferentes variedades:Fruta fresca maduro y como bastimento el FHIA-23.
Don Jean François, :Si se observaron larvas de PICUYDO Ó CHOCORRON.
Se dijo que no y que un asocio que se había hecho fue de coco con platanoenano y funcionó muy bien.
Actualmente había un asocio de FRUTA DE PAN CON FHIA.ESTA PENDIENTE ver los resultados.
Despues del almuerzo el Sr. Lester Luina productor de la Pichinga-Mpio de Kukra Hill,presento la VALIDACIÓN DE 3 VARIEDADES DE PIÑA. E,tre otras cosas se dijo:
Había una parcela de ensayo,donde las variedades validadas fueron 3 entre ellas la MD_2,la Monte Lirio y la piña de...