Congreso

PROGRAMA

XXVIII CONGRESO DE AMMFEN
“LA INVESTIGACIÓN EN LOS CAMPOS PROFESIONALES
DEL NUTRIÓLOGO”
23 al 26 de ABRIL DE 2013 en Mazatlán, Sinaloa.

23 Abril
9:00- 14:00 hrs. SIMPOSIUMINVESTIGACIÓN “LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y LA NUTRICIÓN”.

15:00-17:00 hrs. Registro
19:00 hrs. Cóctel de Bienvenida. Centro de Convenciones.

24 Abril
8:30-10:15 Inauguración
10:15-11:00
ConferenciaMagistral
La importancia de la investigación en los campos profesionales de la Nutrición
Representante OPS/OMS en México
11:00-11:30 Receso y Exposición de Carteles
11:30-12:15 “Contaminación yevaluación de Leches”
Dr. Salvador Vega y León.
UAM-Xochimilco. “Nutrición basada en evidencia en la acreditación hospitalaria”
John Jairo Bejarano, PhD.
Universidad Nacional de Colombia, SedeBogotá.
12:15-13:00
“Conservación de alimentos por medio de envases activos”
Dra. Herlinda Soto Valdez.
CIAD, Hermosillo Sonora. “Mercadólogos y Nutriólogos, una convivencia exitosa, Caso Unilever”Julia E. León Cobo.
Gerente de Nutrición para Latinoamérica, Unilever.
13:00-13:45 “Papel de los micronutrimentos y macronutrimentos en poblaciones expuestas a contaminantes en agua y alimentos”
Dra.Rebeca Monroy Torres.
Universidad de Guanajuato. “Herramientas Tecnológicas para la Atención Nutricional”
Lic. Rafael Sedeño Escoriza.
Product Manager Software Die Tools. Madrid, España.13:45-14:00 Receso

14:00- 15:00 Panel con los ponentes

17:00-20:00 ENCUENTROS DEPORTIVOS (Hotel Sede)

25 Abril
9:00-10:00 Conferencia Magistral “El papel del Nutriólogo en la InvestigaciónEpidemiológica del Síndrome Metabólico en México“ Dr. Abelardo Ávila Curiel.
INCMNSZ
10:00-11:00 Conferencia Magistral “Programas exitosos con actividad física”

11:00-11:30 Receso y Exposición de NuevosProductos
11:30-12:10

Dra. Carolyn Bednar
Texas Women’s University “La genómica y su impacto sobre la investigación en nutrición”.
Dra. María Elizabeth Tejero Barrera
INMEGEN
12:10-12:50...