Conociendo La Cadena Productiva De Tara En Ayacucho Mayo 20081

Conociendo la Cadena Productiva de Tara en Ayacucho

Solid Perú

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Conociendo la Cadena Productiva de Tara en Ayacucho

Responsables del estudio
Solid Perú: Efraín Avendaño Torres
Equipo del estudio Solid Perú
Roeland Donckers
Efraín Avendaño Torres
Martha Risco Mendoza
Aldo Martínez Alca
Robay Didí Quispe Prado
Luis Pérez Chauca
Luis Abel Aróstegui Gutiérrez
Cesar Iván Calderón GonzálesFernando Guerra Campos
Luz Amanda Valdez Romaní
Apoyo técnico
IDESI Ayacucho
Vecinos Perú
Solid Perú
Solid Perú
Solid Perú

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Edwin Almeyda Ochoa
Ferriol López Paucar
Luis Abel Aróstegui Gutiérrez
Fernando Guerra Campos
Luz Amanda Valdez Romaní

Apoyo consultivo
SNV
Proyecto PRA
FCA - UNSCH
Solid Perú

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Jorge Huapaya Solano
Hernán Paz Delgado
Francisco Condeña Almora
RoelandDonckers

Documentación y redacción
Solid Perú: Efraín Avendaño Torres
Revisión y corrección
Alternativa Consultores
Solid Perú
FCA - UNSCH
SNV

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Magda Salazar González
Roeland Donckers
Francisco Condeña Almora
Jorge Huapaya Solano

Se autoriza su reproducción parcial o total citando la autoría por respeto a los autores y
ética profesional.

© Ayacucho - Perú, febrero 2008.
Solid Perú-1-

Conociendo la Cadena Productiva de Tara en Ayacucho

ÍNDICE DE CONTENIDOS
OBJETIVO DEL ANALISIS ........................................................................................................... 9

2.

ANTECEDENTES ..................................................................... 14

3.

PRODUCTO Y SUB PRODUCTOS .................................................. 17

4.MERCADO ............................................................................. 25

5.

ACTORES Y RELACIONES .......................................................... 51

6.

IMPACTO SOCIO ECONÓMICO ..................................................... 67

7.

ANÁLISIS DE COMPETITIVIDAD.................................................... 71

8.

PLAN DE ACCIÓN.................................................................... 76

CONCLUSIONES ........................................................................... 77
FUENTES DE INFORMACIÓN ............................................................ 80
ANEXOS .................................................................................... 82
ANEXO Nº 01............................................................................................................................. 82
Exportaciones (valor FOB US$) por empresas, 2000 – 2006 ......................................... 82
ANEXO Nº 02 ............................................................................................................................. 83
Exportaciones (valor FOB US$) por presentación y empresas, 2000 – 2006 ............ 83
ANEXONº 03 ............................................................................................................................. 84
Directorio de las principales empresas exportadoras de tara y derivados, 2006 ... 84
ANEXO Nº 04 ............................................................................................................................. 85
Exportaciones (valor FOB US$) porpaís de destino, 2000 – 2006............................... 85
ANEXO Nº 05 ............................................................................................................................. 86
Exportaciones (valor FOB US$) por presentación y país de destino, 2000 – 2006 .. 86
ANEXO Nº 06............................................................................................................................. 88
Comportamiento de precios de exportación para derivados de tara ......................... 88
ANEXO Nº 07 ............................................................................................................................. 89
Principales países exportadores de taninos vegetales para teñir y curtir ................ 89
según partida arancelaria, 2005...