consejos de nutriologia

Pudín de Almendras con Frutas
251561000Sirve este dulce y riquísimo pudín de almendras refrigerado sobre frutas. ¡Un postre perfecto! Lo puedes variar usando lichis en lata, grosellas, zarzamoraso nísperos, en lugar de mandarinas y piña. Lo puedes disfrutar sin culpa ya que es reducido en calorías, bajo en grasas y grasas saturadas. Tampoco tiene mucho sodio y es una buena fuente de vitaminaA y C.
Ingredientes:
2 cucharadas de agua
1 sobre de gelatina sin sabor
1/2 taza de azúcar
1 1/4 tazas de agua fría
3/4 taza de leche evaporada
1 cucharada de extracto de almendras
1 lata (15oz) de gajos de mandarina, escurridos
1 lata (15 oz) de trozos de piña, escurridos
Arrachera Picante Asada
-29260647700Esta jugosa arrachera picante con un toque dulzón de teriyaki dejará a tusinvitados extasiados de sabor. No solamente es sabrosa sino que también es reducida en calorías, baja en grasas y una excelente fuente de hierro.
Ingredientes:
3 cucharadas de marinada y salsateriyaki (de una botella de 15 oz)
1 cucharada de aceite de canola
2 cucharaditas de especia para tarta de calabaza
1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita depimienta
2 dientes de ajo finamente picados
1 chile jalapeño con semillas finamente picado
1 1/2 lb de arrachera
Arroz con Fideos
251583800Clásica guarnición o sopa seca reducida en calorías, bajaen grasa y en grasas saturadas. Es una buena fuente de ácido fólico. Lo único que necesitas son sazonadores simples para dar sabor a las suaves piezas de pasta y arroz.
Tiempo de Principio a Fin:30 Minutos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 paquete (7 oz) de fideos o de vermicelli, o de fideos muy delgados, quebrados en trozos de 1 pulgada
1/2 taza de cebolla, finamente picada
1 diente deajo, finamente picado
2 tazas de arroz blanco de grano largo, precocido
1 envase (32 oz) de caldo de pollo Progreso (4 tazas)
1 cucharadita de sal
Hojas de cilantro fresco, opcional
Arroz con...