Consejos prácticos para diabeticos

Algunos consejos prácticos:
- El aporte calórico deberá ser el correspondiente a una dieta equilibrada (ver el artículo de gasto calórico).
- Lo que debemos modificar es el reparto de calorías según los grupos de alimentos.
- No debemos tomar en nuestra dieta habitual:
Azúcar, dulces, caramelos, bollería, grasas, ni alimentos que contengan grandes cantidades de azúcar. En su lugar lossustituiremos por edulcorantes y productos que hayan cambiado en sus ingredientes el azúcar por edulcorante.
- No debemos abusar en nuestra dieta habitual de:
Fruta fresca, debemos consumir un máximo de 2 o 3 piezas al día, preferiblemente durante el día y no en la cena.
Pasta, arroz, pan, patatas, cereales, harinas,… Debemos reducir su consumo a tres raciones al día.
- Debemos ingerir todos los díasgran variedad de verduras y hortalizas, cocinadas o frescas.
- Debemos ingerir diariamente carnes, preferiblemente blancas, de ternera y de caballo. Pescado, preferiblemente fresco o congelado (preferibles a los enlatados y en conserva). Lácteos, leche, huevos, queso y derivados, intentando
que sean desnatados.
Un factor vital que debe acompañar a la dieta del diabético es la actividad física.Es recomendable un ejercicio suave como es caminar o pasear después de comer.
Recomendamos hacer 5 comidas ligeras antes que tres comidas copiosas.
Muy importante para los pacientes insulina dependientes (que se inyectan insulina) es que siempre lleve unos caramelos o terrones de azúcar encima por si sufren una bajada de azúcar (hipoglucemia).

Si comienzan a notar síntomas como sudoraciónabundante, temblores o calambres musculares, pitidos en los oídos, perdida de fuerza o perdida de visión, es vital que ingieran rápidamente algo de azúcar para remontar la bajada y como no acudir a su médico.

Alimentos Prohibidos | Azúcar refinado (sustituir por edulcorante), miel, caramelo,…Dulces (chocolate, pasteles, tartas,…)Bollería industrial (donuts, croissants, enseimadas, bollos,…)Grasas (nata, manteca, …)Bebidas con alcohol, o refrescos azucarados |
Alimentos Restringidos | Hidratos de carbono (pan, pastas, arroz, harinas, cereales, papas o patatas, calabazas…)(debes tomar todos los días 4 raciones).Lácteos (es aconsejable los descremados o desnatados) (debes tomas todos los días 3 raciones).Frutas (se pueden comer 3 piezas al día). |
Alimentos Permitidos | Verduras yhortalizasCarnes y pescado (incluye fiambres de pavo o pollo) |

Te recomendamos que cuando te apetezca picar algo, hagas tu misma tus propios aperitivos permitidos.
Puedes tomar 4 raciones de hidratos de carbono repartidas durante el día
según tus gustos, ten en cuenta que una ración es:
100 gramos de patata o papas, calabaza, boniatos, guisantes, habas,…
60 gramos de pan
30 gramos decereales
30 gramos de arroz, harina, pasta (macarrones, espaguetis, sémola, canelones,
pizza…)
Picoteos entre comidas.
Aperitivos salados | Aperitivos dulces | Bebidas |
Cebollitas en vinagre (70 cal. por cada 100 gr.) Pepinillos en vinagre (25 cal. cada 100 gr.) | Helados sin azúcar y sin grasa. Hay a la venta helados light o dietéticos, elaborados con edulcorantes en vez de azúcar y lechedesnatada. | Infusiones frías o calientes, (sobre todo el té que no aporta calorías y acelera el metabolismo de las grasas, ayudan a quemar) |
Berberechos y mejillones al vapor, plancha o enlatados al natural (70 cal. por 100 gr.) | Sorbete de helado de Miko (45 cal.). Vasito o tarrina de helado de Sveltesse (75 cal.)
| Haz tus propios batidos: fruta troceada (30-40 cal. 100 gr.) Leche desnatada oyogurt (30 cal. 100 gr.) edulcorante (0 cal.), hielo picado, clara de huevo batida (16 cal.). Mézclalo todo en la batidora y listo! |
Huevos rellenos, quítales la yema (la clara de 1 huevo tiene 16 cal.) y añade una cucharadita de atún natural (20 cal.) o tomate triturado (8 cal.) | Los polos o helados contienen un 85% de agua por tanto muy pocas calorías (23 cal. los de limón Hacendado) |...