Conserva de Pescado "Tilapia"

Conservas De Pescado “Río Mayo”
Filete de Tilapia
(logo)
PRESENTACIÓN
Nuestra innovadora idea de negocio Conservas de Pescado “Río Mayo” se destaca por ser un producto a base de tilapia y estáelaborado de forma artesanalmente. El departamento de San Martín es muy privilegiado en tener una gran diversidad de especies de peces las cuales son: TILAPIA, PAICHE, GAMITANA, BOQUICHICO, entreotros, nosotros como equipo decidimos empezar con este pescado ya que este es un alimento de bajo contenido de grasas, rico en vitaminas A, D y B, y fuente de proteínas y minerales como hierro y calcio,al elaborar una conserva de esta especie se aumenta la vida útil de la carne de tilapia, una de las especies de mayor importancia para la piscicultura en el mundo y rica en nutrientes.
La producciónde conservas de tilapia, con mayor vida útil y más facilidades para su transporte y almacenamiento, permite una mayor penetración del producto en el mercado que el pescado.
Además podremos incentivarla crianza y el uso responsable para el desarrollo productivo sostenible de dichas especies, obteniendo así un producto de la más alta calidad y que supere las expectativas de nuestros clientes,resaltando siempre el gran valor nutricional que este producto nos brinda.
OBJETIVO:
Establecer metodologías y estrategias prácticas en la elaboración y producción de la conserva de pescado detilapia, para alcanzar el uso adecuado de nuestro producto, ofreciendo a su vez un precio accesible a la economía de nuestros consumidores. Es importante considerar que mediante este plan de negocio noscomprometemos fielmente a promover la conservación del medio ambiente y a la promoción turística de nuestra región y nuestro país.

INNOVACIÓN Y VENTAJAS:
Nuestro producto no tiene competencia en SanMartín ya que somos los pioneros en nuestra Región en la innovación de este tipo de conservas de pescado de tilapia.
Los envases de vidrio son inertes al contacto con alimentos, no se oxida,...