CONSERVA DE PESCADO

INDUSTRIA DE CONSERVAS DE PESCADO

1. EL PRODUCTO (MISION DE LA EMPRESA)

1.1. Caracterización del producto (a que mercado se dirige).
1.2. Usos y características y técnicas.
1.3. Perfil de uso en la industria nacional y/o mundial.
1.4. Calidad exigida por los consumidores.

2. CADENA PRODUCTIVA Y DISPONIBILIDAD DE LOS INSUMOS CLAVES

2.1. La cadena de valor de la industria, diagramaexplicativo.
2.2. Tecnología de procesos más utilizados a nivel de productos.
2.3. Descripción del proceso tecnológico más usado y diagrama de proceso de producción.
2.4. Productividad de la industria en la tecnología más usada: cuadro de consumo por unidad de producto.
2.5. Disponibilidad de materias primas e insumos principales (fuentes de abastecimiento interno y externo).

3. DINAMICADEL MERCADO MUNDIAL
3.1. Oferta mundial: principales productores (países, empresas, volumen, valor en $).dinámica de la producción mundial (participación productiva de países vs crecimiento de la producción).
3.2. Oferta mundial: principales exportadores (países, empresas, volumen, valor en $).dinámica de las exportaciones mundiales (participación de exportaciones de países vs crecimiento delas exportaciones).
3.3. Oferta mundial (producción más exportadores). Dinámica mundial.
3.4. Oferta mundial: principales importadores (países, empresas, volumen, valor en $).Dinámica de las importaciones (participación de importaciones de países vs crecimiento de las importaciones).
3.5. Demanda mundial (países, empresas, volumen, valor en $).dinámica de la demanda mundial (participación de lademanda de países vs crecimiento del consumo).
3.6. Demanda per cápita mundial a nivel de países.


4. DINAMICA DEL MERCADO NACIONAL
4.1. Producción y capacidad instalada.
4.2. Principales empresas Ofertantes (quienes son) y participación en el mercado.
4.3. Comercio Exterior: importaciones y exportaciones y balanza comercial.
4.4. Consumo Nacional Aparente (ultimo 10años). Mercado Real oEfectivo.
4.5. Consumo per cápita nacional (ultimo 3 años) y consumo per cápita de países referentes (vecinos o competentes de otras latitudes).
4.6. Análisis de la demanda histórica.
a) Evolución histórica de la demanda: Diagrama de dispersión. Tasa de crecimiento promedio.
b) Tendencia histórica de la demanda según modelo de regresión: relación de los volumen físico del PBI, Manufactura,Agrícola o Construcción. Análisis de la demanda (variables endógenas y exógenas que inciden en el comportamiento de la demanda y su relación con las variables macroeconómicas principales de la economía). Tasa de crecimiento promedio.
4.7. Evolución de los países internacionales y nacionales.
4.8. Elasticidad precio de la demanda.
4.9. Elasticidad ingreso de la demanda.

5. ANALISIS COMPETITIVO DELA INDUSTRIA NACIONAL
5.1. Análisis FODA.
5.2. Análisis externo (modelo de las 5 fuerzas de porter).
5.3. Análisis posición competitiva. Modelo BCG.
5.4. Propuesta estratégicas (posición competitiva de la industria).

6. CONSTRUCCION DE ESCENARIOS FUTUROS
6.1. Tendencia futura de la demanda: Método al azar.
6.2. Tendencia futura de la demanda según Métodos Econométricos (regresióncorrelación).
a) Regresión con una variable simple.
b) Regresión con variables múltiples.
6.3. Tendencia de crecimiento de la demanda: Métodos de tasas.
6.4. Tendencia de crecimiento promedio de la demanda REAL al 2010,2015 y 2020.
6.5. El mercado potencial.
6.6. Construcción de escenarios de mercado potencial vs mercado real a los 2010,2015 y 2020 en tres niveles (pesimistas, probables yoptimistas).
6.7. Definición de Mercado objetivo para un nuevo proyecto o ampliación de planta.
6.8. Tamaño de escala o proyecto propuesto (según criterios de disponibilidad de materias primas e insumos claves, disponibilidad tecnológica, tamaños mínimos modulares, solvencia económica del el inversionista).

7. CONLUSIONES Y RECOMENDACIONES

8. BIBLIOGRAFIA

9. ANEXOS









1. EL...