Conservacion De Alimentos
Páginas: 2 (258 palabras)
Publicado: 8 de mayo de 2012
El Zeer Pot conserva los alimentos sin refrigerar
Usted puede conservar los alimentos sin refrigerar con una técnica ancestral y además puedeahorrar en electricidad. Aquí compartimos estos Buenos Datos. Este invento se llama “Pot in Pot” y es también conocido como "Zeer", es un método antiguo paraconservar los alimentos; dicen que proviene de Nigeria, zona que se caracteriza por sus altas temperaturas y donde sus habitantes no tienen acceso a las"complicadas comodidades" de la vida moderna.
La idea del "Zeer Pot in Pot" para conservar los alimentos sin refrigerador ni electricidad esbastante sencillo. La idea es mantener la temperatura estable a través de un simple método de enfriamiento por evaporación:
Consiste en colocar una vasijadentro de otra más grande y llenar el espacio entre ellas con arena mojada y cubrir la parte superior de ellas con un paño húmedo
Cuando el agua seevapora, se extrae el calor de la vasija interior, lo cual ayuda a mantener su temperatura interna. Como pueden ver es un proceso natural.
Aquellos que hanutilizado el "Zeer Pot in Pot" dicen que los alimentos perecibles que duraban sólo 3 días, ahora pueden llegar a durar hasta 3 semanas, si es que selogra mantener húmeda la arena la mayor cantidad de tiempo posible e idealmente en zonas oscuras o con sombra.
ALIMENTO DURACIÓN SIN REFRIGERACIÓNDURACIÓN ZEER POT IN POT *
ZANAHORIAS 4 DÍAS 20 DÍAS
BERENJENAS 1-2 DÍAS 21 DÍAS
GUAYABA 2 DÍAS 20 DÍAS
CARNE -1 DÍA 13-14 DÍAS
TOMATES 2 DÍAS 20 DÍAS
Usted puede conservar los alimentos sin refrigerar con una técnica ancestral y además puedeahorrar en electricidad. Aquí compartimos estos Buenos Datos. Este invento se llama “Pot in Pot” y es también conocido como "Zeer", es un método antiguo paraconservar los alimentos; dicen que proviene de Nigeria, zona que se caracteriza por sus altas temperaturas y donde sus habitantes no tienen acceso a las"complicadas comodidades" de la vida moderna.
La idea del "Zeer Pot in Pot" para conservar los alimentos sin refrigerador ni electricidad esbastante sencillo. La idea es mantener la temperatura estable a través de un simple método de enfriamiento por evaporación:
Consiste en colocar una vasijadentro de otra más grande y llenar el espacio entre ellas con arena mojada y cubrir la parte superior de ellas con un paño húmedo
Cuando el agua seevapora, se extrae el calor de la vasija interior, lo cual ayuda a mantener su temperatura interna. Como pueden ver es un proceso natural.
Aquellos que hanutilizado el "Zeer Pot in Pot" dicen que los alimentos perecibles que duraban sólo 3 días, ahora pueden llegar a durar hasta 3 semanas, si es que selogra mantener húmeda la arena la mayor cantidad de tiempo posible e idealmente en zonas oscuras o con sombra.
ALIMENTO DURACIÓN SIN REFRIGERACIÓNDURACIÓN ZEER POT IN POT *
ZANAHORIAS 4 DÍAS 20 DÍAS
BERENJENAS 1-2 DÍAS 21 DÍAS
GUAYABA 2 DÍAS 20 DÍAS
CARNE -1 DÍA 13-14 DÍAS
TOMATES 2 DÍAS 20 DÍAS
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