Conservacion De Frutas
Páginas: 4 (971 palabras)
Publicado: 18 de diciembre de 2012
DESCRIPCIÓN: TALLER SEMANA NO.2
Ayude al alcalde encontrando los métodos, a seguir, más adecuados en la conservación por frio. Para ello, realice las siguientes actividades
•Seleccione tres frutas de un mismo tipo, para refrigerar en 3 partes de la nevera así: una de las frutas, colóquela en cualquier parte de la nevera sin envoltura, la otra consérvela en una bolsa transparentecerrada, sin abrirla durante el tiempo que dure la observación y la última fruta, consérvela en una bolsa transparente con agujeros.
• Observe los cambios ocurridos como: aspecto general, color,olor, consistencia y presencia de agua, durante los tres primeros días y registre lo observado en un cuadro de doble entrada.
LA FRUTA SELECCIONADA FUE MORASin bolsa Nombre fruta Bolsa sin agujeros Nombre fruta Bolsa con agujeros Nombre Fruta Observaciones
Se colocaron 4 unidades de la fruta en la puerta de la nevera sobre unabolsa Se colocaron 4 unidades de la fruta en una bolsa, la fruta y la bolsa se encuentran secas de agua. Ubicadas en la parte de debajo de la nevera. Se colocaron 4 unidades de la fruta en una bolsa,la fruta y la bolsa se encuentran secas de agua, posteriormente se procedió a hacerle los huecos con un palillo y se ubico en la parte media de la nevera Las observaciones que se le realizaran a cadabolsa se harán en las horas de la tarde para darle un promedio de 24 horas a cada bolsa con el fin de saber los cambios ocurridos en un día
1r día Las moras se encuentran en buen estado no seobserva presencia de agua y se mantienen Al hacer la respectiva observación encontramos unas gotas de agua dentro de la bolsa su consistencia sigue igual al día en el que se hizo el montaje. La bolsa seencuentra sin aire con presencia de unas gotas de agua inicialmente no se ve ningún cambio En términos generales el aspecto, la consistencia, y el olor de la fruta no ha sufrido ningún cambio
2do día...
Ayude al alcalde encontrando los métodos, a seguir, más adecuados en la conservación por frio. Para ello, realice las siguientes actividades
•Seleccione tres frutas de un mismo tipo, para refrigerar en 3 partes de la nevera así: una de las frutas, colóquela en cualquier parte de la nevera sin envoltura, la otra consérvela en una bolsa transparentecerrada, sin abrirla durante el tiempo que dure la observación y la última fruta, consérvela en una bolsa transparente con agujeros.
• Observe los cambios ocurridos como: aspecto general, color,olor, consistencia y presencia de agua, durante los tres primeros días y registre lo observado en un cuadro de doble entrada.
LA FRUTA SELECCIONADA FUE MORASin bolsa Nombre fruta Bolsa sin agujeros Nombre fruta Bolsa con agujeros Nombre Fruta Observaciones
Se colocaron 4 unidades de la fruta en la puerta de la nevera sobre unabolsa Se colocaron 4 unidades de la fruta en una bolsa, la fruta y la bolsa se encuentran secas de agua. Ubicadas en la parte de debajo de la nevera. Se colocaron 4 unidades de la fruta en una bolsa,la fruta y la bolsa se encuentran secas de agua, posteriormente se procedió a hacerle los huecos con un palillo y se ubico en la parte media de la nevera Las observaciones que se le realizaran a cadabolsa se harán en las horas de la tarde para darle un promedio de 24 horas a cada bolsa con el fin de saber los cambios ocurridos en un día
1r día Las moras se encuentran en buen estado no seobserva presencia de agua y se mantienen Al hacer la respectiva observación encontramos unas gotas de agua dentro de la bolsa su consistencia sigue igual al día en el que se hizo el montaje. La bolsa seencuentra sin aire con presencia de unas gotas de agua inicialmente no se ve ningún cambio En términos generales el aspecto, la consistencia, y el olor de la fruta no ha sufrido ningún cambio
2do día...
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