Conservadores De Los Alimentos
Páginas: 7 (1605 palabras)
Publicado: 4 de diciembre de 2012
Conservadores Para Alimentos
CONSERVADORES
Es un grupo muy importante de aditivos cuya finalidad es prevenir el crecimiento microbiano de hongos, levaduras y bacterias. No cualquiera de ellos es adecuado para todos los alimentos, ya que su efectividad depende de varios factores: a) especificidad de acción: algunos tienen un espectro muy amplio de acción, mientras que otros sonespecíficamente efectivos contra un determinado tipo de microorganismo; b) composición del alimento: el pH, la fuerza iónica, la actividad acuosa, la disponibilidad de nutrimentos para los microorganismos, etc., son algunos de los parámetros que afectan igualmente la acción de los conservadores; c) nivel inicial de la contaminación: los productos altamente contaminados no pueden controlarse con la adición normalde estos aditivos, y d) manejo y distribución del producto terminado: la conservación de los alimentos no sólo debe recaer en los aditivos, sino que se requiere de un manejo adecuado para evitar nuevas contaminaciones microbianas.
Es preciso recordar que los microorganismos también se controlan mediante la reducción del pH y de la actividad acuosa, por lo que el vinagre, la sacarosa o elcloruro de sodio, además de ejercer una acción protectora, funcionan como conservadores.
En esta categoría de aditivos destacan los siguientes: benzoatos, parabenos,, propionatos, acetatos, sorbatos, sulfitos, nitritos, nitratos, antibióticos, pirocarbonato de etil y epoxidos .Excepto estos últimos que tienen un efecto bactericida (destruyen las bacterias), todos los demás actúan fundamentalmentecomo inhibidores ( Vg. bacteriostático) del crecimiento microbiano.
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LipoSlim - Método AfinaComplemento alimenticio a base de comprimidos reductores y bebida drenante.
Última innovación Afina de MetodDren, LipoSlim favorece la pérdida de peso al mismo tiempo que ayuda a mantenerse en forma!
Gracias a la acción sinérgica del calcio y de los extractos de plantas [con activos drenantes ydesinfiltrantes], MetodDren LipoSlim le ayudará a perder peso actuando directamente sobre el metabolismo de las grasas.
MetodDren LipoSlim * Limita el almacenamiento de grasas gracias a las virtudes reductoras del calcio* * Quema las calorías aumentando el gasto energético * Activa la eliminación de las grasas y del exceso de agua en el organismo * Contiene ingredientes energéticos que leayudarán a perder peso al mismo tiempo que le mantiene en forma! Análisis nutricional por |
| 1 monodosis | 4 comprimidos |
Valor energético | 39 Kcal (166 Kj) | 3,6 Kcal (15,4 Kj) |
Proteínas | 0,27 g | 0,13 g |
Hidratos de carbono | 9,5 g | 0,7 g |
Grasas | / | / |
CALCIO | / |800 mg = 100% CDR* |
VITAMINA D3 | / | 5µg = 100% CDR* |
* La forma de calcio utilizada en MetodDren LipoSlim es el calcio de la leche, que es la más eficaz en la pérdida de peso. Su asimilación se ha optimizado aún más con la presencia de vitamina D3.
El adelgazamiento sólo puede obtenerse en el marco de una alimentación variada, equilibrada y controlada.
Gracias a la sinergia de lasplantas contenidas en MetodDren LipoSlim, no notará la pérdida de energía que frecuentemente acompaña a los regímenes tradicionales.
Modo de empleo:
Para un efecto «4 acciones» máximo, diluir una monodosis en un vaso de agua, durante el desayuno e ingerir 2 comprimidos de calcio a mediodía y por la noche durante las comidas.
Se recomienda no sobrepasar la cantidad diaria recomendada. Loscomplementos alimenticios no pueden utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada ni de un modo de vida sano. Manténgase fuera del alcance de los niños.
Ingredientes por dosis diaria [15 ml + 4 comprimidos]:
Bebida drenante:
Zumo concentrado de uvas, extracto fluido de flores de saúco [Sambucus nigra, acidulante: ácido cítrico, aroma], extractos secos de: guaraná [Paullinia cupana -...
CONSERVADORES
Es un grupo muy importante de aditivos cuya finalidad es prevenir el crecimiento microbiano de hongos, levaduras y bacterias. No cualquiera de ellos es adecuado para todos los alimentos, ya que su efectividad depende de varios factores: a) especificidad de acción: algunos tienen un espectro muy amplio de acción, mientras que otros sonespecíficamente efectivos contra un determinado tipo de microorganismo; b) composición del alimento: el pH, la fuerza iónica, la actividad acuosa, la disponibilidad de nutrimentos para los microorganismos, etc., son algunos de los parámetros que afectan igualmente la acción de los conservadores; c) nivel inicial de la contaminación: los productos altamente contaminados no pueden controlarse con la adición normalde estos aditivos, y d) manejo y distribución del producto terminado: la conservación de los alimentos no sólo debe recaer en los aditivos, sino que se requiere de un manejo adecuado para evitar nuevas contaminaciones microbianas.
Es preciso recordar que los microorganismos también se controlan mediante la reducción del pH y de la actividad acuosa, por lo que el vinagre, la sacarosa o elcloruro de sodio, además de ejercer una acción protectora, funcionan como conservadores.
En esta categoría de aditivos destacan los siguientes: benzoatos, parabenos,, propionatos, acetatos, sorbatos, sulfitos, nitritos, nitratos, antibióticos, pirocarbonato de etil y epoxidos .Excepto estos últimos que tienen un efecto bactericida (destruyen las bacterias), todos los demás actúan fundamentalmentecomo inhibidores ( Vg. bacteriostático) del crecimiento microbiano.
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LipoSlim - Método AfinaComplemento alimenticio a base de comprimidos reductores y bebida drenante.
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Gracias a la acción sinérgica del calcio y de los extractos de plantas [con activos drenantes ydesinfiltrantes], MetodDren LipoSlim le ayudará a perder peso actuando directamente sobre el metabolismo de las grasas.
MetodDren LipoSlim * Limita el almacenamiento de grasas gracias a las virtudes reductoras del calcio* * Quema las calorías aumentando el gasto energético * Activa la eliminación de las grasas y del exceso de agua en el organismo * Contiene ingredientes energéticos que leayudarán a perder peso al mismo tiempo que le mantiene en forma! Análisis nutricional por |
| 1 monodosis | 4 comprimidos |
Valor energético | 39 Kcal (166 Kj) | 3,6 Kcal (15,4 Kj) |
Proteínas | 0,27 g | 0,13 g |
Hidratos de carbono | 9,5 g | 0,7 g |
Grasas | / | / |
CALCIO | / |800 mg = 100% CDR* |
VITAMINA D3 | / | 5µg = 100% CDR* |
* La forma de calcio utilizada en MetodDren LipoSlim es el calcio de la leche, que es la más eficaz en la pérdida de peso. Su asimilación se ha optimizado aún más con la presencia de vitamina D3.
El adelgazamiento sólo puede obtenerse en el marco de una alimentación variada, equilibrada y controlada.
Gracias a la sinergia de lasplantas contenidas en MetodDren LipoSlim, no notará la pérdida de energía que frecuentemente acompaña a los regímenes tradicionales.
Modo de empleo:
Para un efecto «4 acciones» máximo, diluir una monodosis en un vaso de agua, durante el desayuno e ingerir 2 comprimidos de calcio a mediodía y por la noche durante las comidas.
Se recomienda no sobrepasar la cantidad diaria recomendada. Loscomplementos alimenticios no pueden utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada ni de un modo de vida sano. Manténgase fuera del alcance de los niños.
Ingredientes por dosis diaria [15 ml + 4 comprimidos]:
Bebida drenante:
Zumo concentrado de uvas, extracto fluido de flores de saúco [Sambucus nigra, acidulante: ácido cítrico, aroma], extractos secos de: guaraná [Paullinia cupana -...
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