constantes fisicas determinacion del punto de fusion y ebullicion



CRITERIOS DE PUREZA DE LAS SUSTANCIAS ORGANICAS CONSTANTES FISICAS
quimica organica basica
INGENIERIA AGRONOMICA; FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS

RESUMEN
Se realizó el análisis de 4 sustancias; 2 conocidas y 2 desconocidas, a la primera sustancia conocida(acido benzoico) se le determino el punto de fusión colocando esta sustancia pulverizada en un capilar y luego aplicarle calor, subiendo gradualmente la temperatura asta q esta se coloque transparente, se determinan dos temperaturas la inicial que es la temperatura cuando inicia la fusión y la final cuando la sustancia es cristalina. Se realizo lo mismo para la sustancia desconocida. Paradeterminar el punto de ebullición se coloca la sustancia en en el capilar y se le aplica calor cuando aparece un rosario de burbujas se retira el calor y cuando la sustancia liquida sube por el capilar ese instante es el punto de fusión. Para el segundo compuesto desconocido se realiza lo mismo.
ABSTRACT
Analysis was performed 4 substances; 2 known and 2unknown to the first substance known (benzoicacid) was determined the melting point powdered substance placing this in a capillary and then apply heat, raising the temperature gradually till this is q transparent place, determine the initial two temperatures is the temperature when melting begins and end when the substance is crystalline. The same was done for the unknown substance. To determine the boiling point of the substance is placed inthe capillary and heat is applied when a string of bubbles and heat is removed when the liquid substance rises by capillary that instant is the melting point. For the second unknown compound is made the same.
INTRODUCCIÓN
El punto de fusión de un sólido cristalino es la temperatura a la cual se convierte en un líquido a la presión de una atmósfera. El punto de fusión se indica como un rango defusión. Normalmente la presión se ignora al determinar el punto de fusión. El punto de fusión se determina calentando lentamente (aproximadamente un grado por minuto) una pequeña cantidad de material sólido. La temperatura a la cual se observa la primera gota de líquido es la temperatura más baja del rango de fusión. La temperatura a la cual la muestra se convierte completamente en un líquidotransparente es la temperatura superior del rango de fusión. Un compuesto orgánico puro funde usualmente en un rango de fusión muy estrecho (normalmente un grado o menos). Un compuesto menos puro exhibe un rango más amplio, a veces 3° o incluso de 10-20°. Por esta razón el punto de fusión puede ser usado como un criterio de pureza. Un rango de fusión de 2° o menos indica un compuesto suficientementepuro para la mayoría de los usos. Un compuesto orgánico impuro no solo muestra un rango de fusión más amplio sino también un punto de fusión más bajo que el compuesto puro.
La temperatura de ebullición es aquella a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión externa. En este punto, el vapor no solamente proviene de la superficie sino que también se forma en el interior dellíquido produciendo burbujas y turbulencia que es característica de la ebullición. La temperatura de ebullición permanece constante hasta que todo el líquido se haya evaporado.
El punto de ebullición que se mide cuando la presión externa es de 1 atm se denomina temperatura normal de ebullición y se sobreentiende que los valores que aparecen en las tablas son puntos normales de ebullición.
METODOLOGÍADeterminación del punto de fusión
Se tomó el ácido benzoico y se pulverizo en un vidrio de reloj, y se recogió en un tubo capilar 10 mg y se vibró hasta q la sustancia llego al fondo del tubo capilar. Se sujetó con alambre de cobre el tubo capilar al termómetro, se introdujo en el tubo de thiele con baño de aceite.
Se calienta la sustancia con mechero a 2°c por minuto se anota la temperatura...