Construccion de una empresa










Nombre: Cynthia Ivonne Alvarado Medina
Grupo: 508
Matricula: 112160296-3
Materia: Formación Empresarial
Profesor: Juan Francisco Madrigal Castruita
Matriz de valoración 1.1.1: Elaborar un documento con la determinación de la viabilidad comercial de su proyecto.








25/Septiembre/2013


Actividades:
Elaboración de platillos mexicanos para el disfrute delpúblico en general, ya que sea en nuestras instalaciones o en la comodidad de su casa.
Contamos con servicios a domicilio y banquetes para todo tipo de eventos. Donde usted pueda disfrutar con toda su familia y amigos una extensa variedad de platillos tradicionales del país.
Sector: Servicio
Es de servicio porque compramos productos con los cuales elaboramos nuestros platillos para asídespués venderlos al público en general.
Es un nuevo proyecto El Rancherito Felizel cual está abierto a todo tipo de público que desee degustar una rica comida mexicana, recordando sus raíces.
Objetivo general:
Nosotros como empresa buscamos rescatar los antiguos platillos tradicionales de México que se ha ido perdiendo con el tiempo y poder llegar a ser reconocidos como el mejor restauranteespecializado en comida mexicana, por nuestro buen servicio y rica comida.
Objetivo Específico:
Deseamos brindar al público los deliciosos platillos que nosotros podemos ofrecer a un precio accesible para todo público en general al mismo tiempo que un buen servicio.
Misión:
Satisfacer el paladar de nuestros clientes con los deliciosos platillos tradicionales mexicanos y brindar un buenservicio para así ellos deseen regresar a nuestras instalaciones.
Visión:
Ser reconocido como el mejor restaurante de comida mexicana por nuestro buen servicio y ricos platillos y llegar a ser uno de los restaurantes más conocidos del país y llegar a expandirnos a otros lugares del mismo territorio mexicano.





Factores Tecnológicos:
Contamos con televisión de paga
Internetinalámbrico gratis
Punto de venta
Tenemos pantalla de plana de 30” donde usted pueda disfrutar de sus canales favoritos al mismo tiempo que degusta su comida
Contamos con un sistema de pedido rápido, que consiste que el cliente ordene mediante una Tablet y donde también podrán ver información de los platillos e imágenes.
Factores Económicos:
México es un país rico en gastronomía y es muyfestivo cuando se trata de celebraciones referentes a nuestro país. Nuestros precios se acomodan al nivel económico de todo público. Para que así puedan disfrutar al mismo tiempo de nuestros deliciosos platillos.

Factores Sociales:
Contamos con un área grande donde las familias puedes convivir juntas sin restricción. También con sistema de reservación para hacer juntas de trabajo o familiares.Nos encargaremos de que los clientes queden satisfechos con nuestros servicios.
Tenemos un área en estupendas condiciones, porque nos preocupamos por el bienestar y la comodidad de nuestros clientes.
Contamos con valet parking, para así el cliente no pierda tiempo en encontrar un lugar en donde estacionarse y mejor disfrute de nuestra comida y servicio.
Factores Políticos:
Como empresa endonde manejamos productos alimenticios es necesario cumplir con normas de higiene.
Contaremos con todos las concesiones necesarias para poder llevar a cabo la venta y consumo de los platillos.
COMPETENCIA

Básicamente los tipos de restaurantes con los que nos vamos a encontrar son:
- Restaurantes temáticos: son locales que recrean una atmósfera de otros lugares o culturas y ofrecen lascomidas afines al ambiente.
- Catering: son empresas que se dedican a organizar comidas, banquetes, etc. y proporcionar todos elementos necesarios tales como camareros, mesas y demás, adaptándose a las necesidades del cliente.
- Servicios a domicilio: como el mismo nombre indica estos establecimientos sirven el pedido en el domicilio del cliente.
- Asadores-Restaurantes: son los establecimientos...